Antioxidanty (111 produktů)

Antioxidanty jsou látky, které přispívají k ochraně buněk před oxidativním stresem. Neutralizují škodlivé volné radikály a chrání tak tělo před oxidačním poškozením. Chrání buňky před působením volných radikálů tím, že se na ně naváží a neutralizují jejich aktivitu. Jsou tedy takovou přírodní biologickou reakcí na toxiny z životního prostředí. Některé antioxidanty si umí tělo vyrobit samo, jiné musíme získávat ze stravy. S věkem jejich produkce kolísá. Účinky antioxidantů se využívají i v potravinářství. Přidávají se do potravin, aby se zabránilo některým nežádoucím procesům a prodloužila se tak jejich trvanlivost.

Antioxidanty dělíme na přírodní a syntetické.

Přírodní antioxidanty:

• Vitamíny - vitamín A, vitamín B, vitamín C a vitamín E
• Zinek, selen, koenzym Q10
• Bobuloviny - např. borůvky
• Ovoce a zelenina - třešně, jahody, maliny, rajčata, brokolice, artyčoky, červené zelí
• Fazole
• Lněná semínka
• Černý čaj a káva
• Medicinální houby
• Hořká čokoláda

Jako silné přírodní antioxidanty se uvádí také např. spirulina nebo karotenoidy.

Nesmíme ale zapomínat ani na další potraviny či koření se silnými antioxidačními vlastnostmi. Patří sem například oregano, lékořice, kopr nebo máta.

Co jsou volné radikály a oxidační stres ?

Jde o velmi reaktivní částice (elektrony), které vznikají jako vedlejší produkt látkové výměny v organismu - ať už kvůli znečištěnému ovzduší, stresu či špatné stravě. Způsobují poškozování buněk, proteinu a DNA, jsou příčinou vzniku mnoha vážných onemocnění a urychlují stárnutí organismu.

Volné radikály dále přispívají ke:

• Vzniku řady plicních, kožních a neurodegenerativních chorob
• Poruchám imunity

V případě, že jste si nezvolili žádný výrobek, podívejte se také na kategorie Quercetin a Resveratrol.