Purity Vision Bio kokosový olej bez vůně 2.5 l

Kokosový olej se díky vysokému obsahu nasycených mastných kyselin nepřepaluje. Současně je stabilní až do 200°C, díky čemuž je předurčen k použití v teplé kuchyni.

Své uplatnění najde také ve studené kuchyni, jelikož vyniká schopností ztuhnout při nižších teplotách, což z něj dělá důležitou přísadu čokoládových cukrovinek a raw dezertů. Jeho důležitou vlastností je také to, že je bez obsahu cholesterolu.

Původ a výroba

Kvalita vstupní suroviny a technologie výroby určují výslednou kvalitu kokosového oleje. Právě proto si zakládáme na tom, aby naše Bio kokosové oleje pocházely pouze z čistých oblastí tropických ostrovů Filipín, kde má pěstování kokosových palem a výroba oleje dlouholetou tradici.

Kokosový olej bez vůně se vyrábí ze sušené kokosové dužiny (copra) lisováním za vyšší teploty. Následně prochází dalšími úpravami pomocí páry a filtrování tak, aby se zbavil všech nečistot a pevných částic. Díky této metodě zpracování Vám přinášíme 100% čistý a vysoce kvalitní kokosový olej, který je bohatý na kyselinu laurovou, kaprylovou a myristovou.

Použití:

• Vaření: Kokosový olej je skvělá náhražka másla při alergii na mléko. Můžete ho využít místo másla do základu jíšky nebo ho přidat do polévek a kaší. Tento sněhobílý tuk dodává pokrmům snadnější stravitelnost
• Pečení: Při pečení vánočního cukroví můžete máslo zcela nahradit kokosovým olejem. Kokosový olej dodá cukroví křehkost a lehkost. Skvěle se hodí také jako pojivo do korpusu pro cheesecake. Stačí sušenky a kokosový olej společně rozmixovat v mixéru. Olej je báječný také na pečení brambor a zeleniny v troubě při vyšší teplotě
• Smažení: Kokosový olej se nepřepaluje, díky čemuž je stvořený na restování a smažení. Usmažit si na něm můžete sladké i slané pokrmy. Při smažení ho můžete používat opakovaně, stačí jej přefiltrovat

TIP: Přidejte olej společně s džemem na dalamánek místo klasického másla a užijte si zdravou a chutnou snídani.

Výživové údaje na 100g:

Uchovávaní

Bio Kokosový olej bez vůně uchovávejte mimo dosah přímého slunečního záření. Přirozeně tekutý je kokosový olej při teplotě nad 24 °C. Diamantový efekt v struktuře oleje je přirozený.

Certifikáty:

• Bio: Označení “BIO” znamená, že produkt byl vyroben podle zásad ekologického zemědělství. Při pěstování plodin certifikovaných jako Bio je zakázáno používat herbicidy, pesticidy či umělá hnojiva. Certifikát BIO představuje celostátní ochrannou známku pro bio potraviny
• CRUELTY FREE and VEGAN: Certifikát zajišťuje, že žádný z našich produktů nebyl testován na zvířatech a také neobsahuje žádné suroviny živočišného původu

Složení

100% kokosový olej / tuk (Cocos nucifera) z kontrolovaného ekologického zemědělství

Obsah balení

2,5l

Vyzkoušejte také ostatní výrobky značky Purity Vision, které jsou v kategoriích Potraviny, Oleje a octy a Potraviny, nápoje. Pokud si nejste jistí výběrem tohoto produktu, zkuste se ještě podívat do kategorie Kokosové oleje.