Wolfberry Arašídy loupané medium 1 kg

Arašídy jsou plody podzemnice olejné, která patří mezi luštěniny z čeledi vikvovitých. Tato jednoletá rostlina dorůstá do výšky 30 – 50 cm a její žluté květy se velmi podobají květům hrachu. Po jejich odkvětu se stopky prodlužují a zavrtávají semeník do půdy, kde se vyvine lusk, který obsahuje 1– 4 semena. Syrové buráky mají chuť velmi podobnou hrášku.

Podzemnice olejná pochází z Jižní Ameriky, kde rostla planě už před 7 600 lety. Odtud se rozšířila do celého světa a dnes se pěstuje nejen v Jižní Americe, ale i v Indii, Číně, Africe, Evropě a Severní Americe. Největším světovým producentem buráků je Čína, do které tuto rostlinu na počátku 17. století dovezli portugalští obchodníci.

Použití

Pražené arašídy se využívají v kuchyních celého světa, prim ale hraje hlavně čínská a asijská kuchyně. U nás je konzumujeme většinou přímo k pivu a vínu, ale například v USA z nich vyrábějí pro ně nepostradatelné burákové máslo.

Arašídy patří k největším alergenům, takže je při první konzumaci potřebná opatrnost. Pokud nebudete mít žádné problémy, tak vězte, že 100 g arašídů obsahuje:

• 120 % referenční hodnoty příjmu kyseliny listové
• 75 % referenční hodnoty příjmu niacinu
• více jak 50 % referenční hodnoty příjmu fosforu
• 30 % referenční hodnoty příjmu draslíku

Nutriční hodnoty

Vitamíny a minerály

Upozornění - alergeny

Arašídy.

Vyzkoušejte také další výrobky značky Wolfberry, které naleznete v kategoriích Potraviny, nápoje, Ořechy a Arašídy. Pokud si nejste jistí volbou tohoto produktu, zkuste se ještě podívat do kategorie Arašídy.