Adveni

Teff je dalším zástupcem tzv. nepravých obilovin podobně jako například quinoa. Také teff je přirozeně bezlepkový a tudíž vhodný pro celiaky. Je lehce stravitelný a má příjemnou oříškovou chuť. Velkou předností teffu je minimum jednoduchých cukrů. Adveni Vám nabízí teffovou mouku v podobě jedinečné směsi na bezlepkový chléb SLIM s teffem.

Návod k přípravě v domácí pekárně
Před otevřením sáček protřepejte, aby se jeho obsah dobře promísil. Do mísící nádoby nalijte cca 360 ml vlažné vody. Chcete-li, přilijte 20 ml oleje. Přisypte obsah balení. Nakonec do důlku uprostřed směsi přidejte droždí (5 g sušeného nebo 21 g čerstvého droždí). Pořadí kroků zachovejte, i když výrobce vaší pekárny doporučuje jiný postup. Pečte na bezlepkový program případně na jiný krátký program 2 až 3 hodiny.

Návod k přípravě v klasické troubě
Před otevřením sáček protřepejte, aby se jeho obsah dobře promísil. Do ještě suché směsi přidejte droždí (5 g sušeného nebo 21 g čerstvého droždí). Důkladně promíchejte. Cca 360 ml vlažné vody nalijte do vhodné nádoby. Chcete-li, přilijte 20ml oleje. Vmíchejte ručně nebo hnětačem na malou rychlost směs s droždím. Hněťte do hladka na střední rychlost 10 minut. Nechte vykynout v troubě předehřáté na 35–40° C po dobu 20 minut. Poté těsto znovu promíchejte při malých otáčkách a následně vytvarujte bochník do formy. Nechte kynout dalších 60 minut. Pečte v předehřáté troubě při 200° C cca hodinu.

Složení
teffová mouka hladká (30 %), kukuřičný škrob, tapiokový modifikovaný škrob, bramborový škrob, rozpustná vláknina inulín, lupinová mouka, dextróza, slunečnicová semínka loupaná, lněná semínka, přírodní zahušťovadlo guarová guma, sůl, slunečnicový lecitin (emulgátor), psyllium, mletý kmín, mletý fenykl, kyselina citrónová (regulátor kyselosti)Bez lepku, mléka, vajec, sezamu, arašídů, sójové mouky, barviv, aromat, konzervačních látek. Obsahuje teffové mouky: 30 %

Průměrné výživové hodnoty na 100 g
Energetická hodnota 1608 kJ / 380 kcal; Tuky: 6,9 g; z toho nasycené mastné kyseliny 1,14 g; z toho mononenasycené mastné kyseliny 2,31 g; z toho polynenasycené mastné kyseliny 3,44 g; Sacharidy: 72,8 g; z toho cukry 4,3 g; Bílkoviny: 6,7 g; Sůl: 1,8 g

Obsah
500 g

Vyzkoušejte také ostatní výrobky značky Adveni, které naleznete v kategoriích Bezlepkové potraviny, Potraviny, nápoje a Bezlepkové směsi. Pokud si nejste jistí volbou tohoto produktu, zkuste se ještě podívat do kategorie Bezlepkové směsi.