Vlastnosti a výhody
Kokosová mouka je jemně mletá mouka s lehce sladkou chutí a kokosovou vůní. Vyrábí se z čerstvé kokosové dužiny, která se nejprve vysuší, následně se z ní zastudena vylisuje kokosový olej a pak se mele na prášek, který je na první pohled velmi podobný pšeničné mouce, jen je zbarvený více do žluta. Kokosová mouka je přirozeně bezlepková a dá se s ní nahradit 25 - 50% běžné bílé mouky. Vysoký podíl vlákniny a bílkovin dělá z kokosové mouky výjimečně zdravou alternativu běžné pšeničné mouce.
Použití
Pokud jíte zdravě, nebo se k tomu chystáte, neměla by Vám tato vychytávka v kuchyni chybět. Můžete z ní vytvořit výborné a zdravé koláče, dorty, pečivo, zákusky, muffiny a různé jiné pečené dobroty. Kokosovou mouku lze použít i do jogurtů, smoothies či koktejlů, abyste zvýšili příjem vlákniny.
Složení
100% kokosová mouka.
Zkuste také další produkty značky Descanti, které naleznete v kategoriích Bezlepkové mouky. Pokud si nejste jistí výběrem tohoto produktu, zkuste se ještě podívat do kategorie Bezlepkové mouky.