Bez lepku
Bez laktózyČekankový sirup (v originále "tekutá čekanka") je potravinová složka s vysokým obsahem oligofruktózy, která se získává částečnou hydrolýzou z inulinu čekanky. Sirup je roztok oligofruktózy, fruktózy, glukózy a sacharózy ve vodě. Sladidlo je nízkokalorická alternativa běžného stolního cukru. Získává se z kořene čekanky, která má svůj původ v Evropě, ale dnes už ji běžně najdeme téměř kdekoliv na světě, a to obzvláště v okolí cest, luk a lesů. Většina z nás už čekanku zná jako bezkofeinovou náhražku kávy, ale pomalu se v potravinářském odvětví dostává do povědomí i právě díky využitelnosti k výrobě přírodního sladidla. Sirup z čekanky má stejnou sladivost jako cukr, ale narozdíl od něj má vysoký obsah vlákniny (téměř 70%) a glykemický index nižší než hodnota 5 (cukr má GI 65).
Vlastnosti:
- Je vhodný pro diabetiky
- Neobsahuje lepek, laktózu, konzervanty ani aromata
- Neničí zubní sklovinu
- Produkt neobsahuje žádné náhradní sladidlo
| Energetická hodnota | 709 kJ / 169 kcal |
| Tuky | 0 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 9,5 g |
| - z toho cukry | 9,5 g |
| Bílkoviny | 0 g |
| Vláknina | 65,5 g |
| Sůl | 0,6 g |
Použití
Čekankovým sirupem můžete zcela nahradit med nebo klasický cukr. Sladidlo můžeme využít jako polevu na palačinky nebo vafle, na výrobu zmrzliny a sladkých drinků. Také na přípravu všech pečených i nepečených dezertů, sušenek a piškotů. Kromě toho můžete sirupem částečně nahradit i pokrmový tuk a tím snížit celkovou kalorickou hodnotu celého jídla. Stačí nahradit 4 g tuku pouhým 1 g sirupu.
Skladování
Chraňte před přímým slunečním zářením. Případný sediment není na závadu.
Složení
Extrakt z kořene čekanky 100 % (oligofruktóza a fruktooligosacharidy).
Zkuste také další produkty značky Grizly, které jsou v kategoriích Přírodní šťávy a sirupy, Potraviny, nápoje a Nápoje. Pokud si nejste jistí volbou tohoto produktu, zkuste se ještě podívat do kategorie Přírodní šťávy a sirupy.
| EAN | 8595678408392 |
| Značka | Grizly |
| Velikost balení | 250 g |
| Forma | Sirup |
| Vlastnosti | Bez lepku / bez glutenu / pro celiaky Bez laktózy Bez konzervačních látek Bez sladidel |
| Originální název | GRIZLY Čekankový sirup 450 g |
| Dodavatel na trh | Grizly (CALBUCO s.r.o.) |
| Země původu | Německo |