Užití
Lecitin je důležitá pomocná látka při pečení. Ulehčuje hnětení těsta a umožňuje používat bezlepkové těsto. Díky lecitinu se dosáhne objem, jemnější pórovitost a křupavá kůrka, což zvyšuje kvalitu vyrobeného pečiva. Neméně důležitá je schopnost lecitinu oddalovat tvrdnutí pečiva.
Dávkování
Nedoporučuje se překračovat dávka 15 g a den.
Složení
Slunečnicový lecitin.
Pokud si nejste jistí výběrem tohoto produktu, zkuste se ještě podívat do kategorie Sladidla.
| EAN | 8594001757992 |
| Cesta podání | Do dutiny ústní |
| Originální název | Lecitin 100g |
| Dodavatel na trh | F&N dodavatelé, s.r.o. |
| Země původu |