Aporosa Lískové ořechy jádra 1000 g

Lískové ořechy patří mezi 5 nejoblíbenějších ořechů rostoucích na stromě. Lískáče jsou oblíbené pro svou všestrannost, můžete si je dopřát jako svačinku a používají se jako přísada do mnoha receptů, zejména dezertů. Lískové ořechy mají příjemně nasládlou chuť a pocházejí ze stromu lísky obecné. Patří mezi druhy ořechů typické pro naše zeměpisné šířky.

Lískové ořechy obsahují zhru­ba 12 % bílkovin, 61 % tuku, 10 % sacharidů a 8 % vlákniny. Dále obsahují hořčík, fos­for a vitamín E. Nutriční vlastnosti lískových ořechů z nich činí jedinečnou a ideální přísadu do různých potravinářských produktů a jsou obzvlášť chutné, když jsou kombinované s čokoládou. Pos­kytují tolik energie, že pouhých 50 g doplní výdej energie na 1 hodinu tělesné aktivity. Jsou proto vhodné i pro sportovce nebo zkrátka pro lidi, kteří rádi žijí aktivním životem a potřebují doplnit občas energii a nakopnout.

Můžete si je koupit a dát si je syrové, pečené, celé, nakrájené na plátky nebo mleté. Zatímco nejvyšší koncentrace antioxidantů je ve slupce, některé recepty vyžadují, abyste slupku odstranili. Toho lze dosáhnout pečením jader v troubě po dobu asi 10 minut, což usnadňuje odstranění slupky. Oloupané lískové ořechy lze dále také rozemlet na mouku pro pečení nebo na lískové máslo. Lískové ořechy mohou být navíc polity čokoládou nebo posypané různým kořením, jako je skořice nebo kajenský pepř. To je taky dobrota.