Rapunzel BIO Lněný olej lisovaný za studena 100 ml

Tento lněný olej je lisován ze zlatého lněného semínka a má příjemnou typickou chuť.

Je lisován a stáčen pomocí speciální technologie OXYGUARD, vyvinuté přímo pro společnost RAPUNZEL k lisování citlivých olejů. Olej je lisován za nízké teploty (samozřejmě bez použití tepla), bez přístupu světla a vzduchu. Teplo, světlo a vzduch totiž urychlují oxidativní žluknutí esenciálních mastných kyselin.

Olej je balen do tmavé lahvičky a papírové krabičky, která ho chrání před světlem a částečně jej izoluje před vnějším teplem (např. při přepravě domů). Díky této technologii se značně omezí oxidační procesy v oleji před otevřením lahvičky.

Složky pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství.

Malé 100 ml balení panenského lněného oleje je praktické na vyzkoušení, na cesty a pro případy, kdy nemáte k dispozici ledničku, kde byste otevřený olej uchovávali (například na chatě).

Země původu: Německo

Použití

Lněný olej se skvěle hodí k salátům a do teplých pokrmů po vaření. Dipy a studené omáčky získají se lněným olejem zajímavé aroma. Je velmi chutný s bramborami na loupačku a tvarohem, do fazolového či čočkového salátu a do salátu z brambor a sekaných ořechů. Olej je velmi choulostivý a tepelným zpracováním se cenné látky ničí. Nenajdete-li ve své kuchyni pro lněný olej použití, můžete jej užívat lžičku denně pro zdraví. V léčitelské praxi se používá lněný olej v kombinaci s tvarohem.

Tipy pro skladování

• Lahvičku pečlivě zavírejte: Olej musí být chráněn před kyslíkem, protože ten ničí nenasycené mastné kyseliny
• Skladujte v temnu: Světlo je největší nepřítel plnohodnotných olejů, protože mnohonásobně urychluje reakci mastných kyselin se vzdušným kyslíkem
• Uchovávejte v chladu: Ve studeném oleji probíhá mnohem méně reakcí – a navíc pomaleji - vedoucích k jeho znehodnocení, nechávejte proto olej v ledničce

Výživové údaje na 100 g

DDD - denní doporučená dávka neboli referenční hodnota příjmu

DE-ÖKO-006
Zemědělská produkce mimo EU

Upozornění: Chraňte před teplem. Po otevření uchovávejte uzavřený v ledničce. Před použitím protřepat.

Zkuste také ostatní produkty značky Rapunzel, které naleznete v kategoriích Oleje a octy, Potraviny a Potraviny, nápoje. Pokud si nejste jistí volbou tohoto produktu, zkuste se ještě podívat do kategorie Oleje a octy.