Pohanka loupaná lámanka jsou pohankové kroupy nalámané na menší kousky.
V Dobrotách podzim 2015 jsme zpracovali rozsáhlé téma o pohance včetně tipů a receptů jak pohanku použít. Dozvíte se zde i informace o rutinu – kolik ho pohanka obsahuje, v jaké části pohanky ho je nejvíce a v čem je rutin prospěšný.
Pohanka se k nám dostala ve 12. století z jižních svahů Himálaje. Svůj český název získala díky pohanským nájezdníkům, kteří ji do Evropy rozšířili. Pohanka se spolu s quinoou a amarantem zařazuje mezi pseudoobilniny – v lidské výživě mají stejné použití jako obiloviny, ale botanicky patří do jiných skupin. Všechny pseudoobiloviny jsou přirozeně bezlepkové.
Tipy a recepty na použití pohanky lámanky
- kaše – pohanku uvařte v rostlinném nápoji a oslaďte oblíbeným sirupem
- krém nebo pudink – rozmixujte výše uvedenou kaši, ozdobte ořechy a ovocem
- placičky, karbanátky, sekaná – uvařenou lámanku ochuťte, přidejte vejce nebo Hrašku nebo pomleté lněné semínko a vařenou zeleninu, vytvořte placičky a smažte na oleji nebo pečte v troubě
- pohankové karbanátky s dýní – recept je uveden na straně 31 v Dobrotách podzim 2015
- dortové korpusy – pohanku povařte v rostlinném nápoji a nechte ztuhnout v dortové formě
- pohankový dortík s ovocným agarem – recept je popsán v Dobrotách podzim 2015 na straně 18
- pomazánky – s cibulkou, s pečeným česnekem, s bylinkami
- pohankový hummus – rozmixujte lámanku (propláchnutou a namočenou na 10 hodin), sterilovanou nebo vařenou cizrnu a na 20 minut namočená sušená rajčata, dochuťte olivovým olejem a citronovou šťávou
- zavářka do polévky
- náplň ve slaných koláčích (quiche)
Vyzkoušejte také další produkty vyrobené z pohanky
- pohanka loupaná kroupy
- pohankové vločky
- pohankový bulgur
- neloupaná pohanka
- pohanková kaše
- pohanková mouka
- pohankové těstoviny
- pohankové těstoviny Soba quinoa
Složení
Pohanka setá*. Může obsahovat stopy lepku, arašídů, sóji, skořápkových plodů a sezamu. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství
Skladování
Skladujte při teplotě do 25°C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.
Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota 1 446 kJ / 346 kcal | |
---|---|
Tuky: | 1,7 g |
z toho nasycené mastné kyseliny: | 0,7 g |
Sacharidy: | 71,0 g |
z toho cukry: | 0,3 g |
Vláknina: | 3,7 g |
Bílkoviny: | 9,8 g |
Sůl: | 0,01 g |
Vyzkoušejte také ostatní produkty značky Country Life, které naleznete v kategoriích Potraviny, Potraviny, nápoje a Rýže, těstoviny, luštěniny, obiloviny. Pokud si nejste jistí volbou tohoto produktu, zkuste se ještě podívat do kategorie Rýže, těstoviny, luštěniny, obiloviny.
EAN | 8595016501174 |
Značka | Country Life |
Velikost balení | 400 g |
Cesta podání | Perorálně - polyká se |
Vlastnosti | BIO |
Certifikáty | BIO Produkt ekologického zemědělství |
Alergeny | Bez lepku |
Země původu | Rakousko |
Originální název | Pohanka loupaná lámanka 400 g BIO COUNTRY LIFE |
Dodavatel na trh | Country Life s.r.o. |