Všichni dobře víme, že káva je rutinním životabudičem, bez kterého
by půlka národa ani nevstala z postele.
Věděli jste ale, že káva je natolik oblíbeným nápojem,
že po obyčejné vodě se jí na světě vypije nejvíc, a to až přibližne
2,2 miliardy šálků denně?
Dostali jste chuť na kafe?
U málokterého druhu nápojů naleznete takovou rozmanitost chutí, jak tomu je právě u kávy. Ta získává dlouhou řadu vlastností počínaje od podmínek při pěstování, způsobu zpracování a končíc u vás doma, podle toho, jakou techniku zvolíte u její přípravy.
Pražení udává, které chutě dané plodiny se ve vaší kávě
rozvinou. Obecně platí, že čím déle kávu pražíme, tím víc
přichází o svou kyselost, přechází k sladkým
karamelovým tónům, až začne nabývat na hořkosti a
získává těžké kouřové a kořeněné aroma.
Známe také různé rozdělení stupňů pražení: zelená
káva, světlé pražení, americké pražení,
vídeňské pražení, francouzské pražení a italské
pražení
Jde vidět, že výběr té správné kávy neberete na
lehkou váhu. Děláte dobře! Svět kávy je rozmanitý a
stejně tak rozmanitý je i soubor chutí, který se v dobře připraveném
kávovém nápoji může rozvinout.
V kávě z naší nabídky pak můžete objevit lehké tóny ovoce a květin,
sladkého karamelu nebo čokolády, ale také například ořechů. Stačí si
jen vybrat a kliknout na jednu z ikon, která vás
přesměruje přímo k té nejlepší kávě podle
vašeho gusta!
Psaní se věnuji něco málo přes pět let, kde se konkrétně zaměřuji především na zdravotnická témata. Kromě toho si rád užívám čas trávený sportem, hraním na kytaru a studiem cizích jazyků.