Ve svém jídelníčku jí můžete nahradit kuskus, nebo rýži a výborně se hodí připravená nejen jako příloha k masům, ale i na sladko, nebo jen se zeleninou.
Oproti běžným obilovinám vyniká quinoa širokým spektrem stopových prvků, vitamínů, ale i více jak 14 % bílkovin a 7 % vlákniny. Obsažené bílkoviny jsou podobné sójovým, díky tomu je quinoa často vyhledávaná vegany a vegetariány.
Vaří se podobně jako rýže v poměru 1:2 dílům vody. Asi po 15 minutách získáte výbornou základní surovinu lehce oříškové chuti a mírně křupavé struktury. Tu můžete používat buď jako přílohu k pokrmům, zavářku do polévek, nebo ji přimíchat k salátům, zapéct spolu se zeleninou, udělat z ní “karbenátky“ – vaší fantazii se meze nekladou.
Vitamíny a stopové prvky obsažené ve 100g:
Vápník | 47 mg |
Železo | 4.57 mg |
Hořčík | 197 mg |
Fosfor | 457 mg |
Draslík | 563 mg |
Zinek | 3.10 mg |
Thiamin | 0.36 mg |
Riboflavin | 0.318 mg |
Niacin | 1.52 mg |
Vitamín B6 | 0.487 mg |
Kyselina listov | 184 ug |
Vitamin E (alfa-tokoferol) | 2.44 mg |
Nutriční hodnoty ve 100g:
Energie | 1539 kJ /368 kcal |
Sacharidy | 57.1 g |
Z toho cukry | 1.34 g |
Bílkoviny | 14.1 g |
Tuky | 6.07 g |
Z toho nasycené | 0.71 g |
Vláknina | 7 g |
Sodík | 5 mg |
Vlhkost | 13 g |
Alergeny
Bez alergenů
Země původu
Peru
BIO výrobek pod kontrolou: CZ-BIO-002
Vyzkoušejte také ostatní produkty značky Wolfberry, které naleznete v kategoriích Bezlepkové potraviny, Potraviny a Potraviny, nápoje. Pokud si nejste jistí výběrem tohoto produktu, zkuste se ještě podívat do kategorie Rýže, těstoviny, luštěniny, obiloviny.
EAN | 8594158035271 |
Značka | Wolfberry |
Velikost balení | 500 g |
Cesta podání | Perorálně - polyká se |
Pro | Pro dospělé |
Vlastnosti | Pro vegetariány Bez lepku / bez glutenu / pro celiaky BIO Hypoalergenní Vegan |
Alergeny | Bez lepku |
Originální název | Quinoa bílá BIO 500 g Wolfberry* |
Dodavatel na trh | WOLFBERRY - JAN VEJDOVSKÝ, Bohunická 5, Brno, 61900, Česká republika |
Země původu |