Country Life Sezam loupaný BIO 100 g

Sezam je součástí legend a pověstí v mnoha zemích světa. Aby ne, je to historicky nejdůležitější plodina pěstovaná pro olej. Sezam indický je jednoletá bylina, která kvete modrými, fialovými nebo žlutými květy a bývá až 2 metry vysoká.

Na mlsání

• vytvořte si svou domácí směs s oříšky a sušeným ovocem
• při pražení slunečnice přidejte na konci trochu shoyu nebo tamari a promíchejte, vznikne výborná slaná pochoutka

Jen tak přidat

• do polévky, do salátu, na rizoto – můžete použít syrová, namáčená i pražená semínka
• do jogurtu a kaší
• do smoothies – pro krémovější chuť si semínka dopředu namočte, pro výraznější oříškovou chuť semínka lehce opražte, hodí se do zeleninových i ovocných smoothies
• do náplní na quiche, do nákypů a zapečených jídel

Sladké krémy

• při výrobě sladkého krému je vhodné kombinovat půl napůl s kešu oříšky (obě předem namočit) a rozmixovat na hladký krém
• krém oslaďte oblíbeným sirupem, můžete přidat skořici, kakao, karob, kardamom
• hodí se na dorty, muffiny, jako sladký dip k ovoci

Pečení

• do těsta na chleba, dalamánky, krekry, muffiny
• můžete použít syrová, namočená i upražená semínka, celá nebo rozmixovaná na mouku
• recept na pětisemínkové krekry na straně 16 v letních Dobrotách 2016

Nepečené dezerty

• rozmixujte oříšky, semínka a sušené ovoce na hladké těstíčko a vytvarujte kuličky, které můžete obalit v semínkách, kokosu, karobu
• recept na cake pops na straně 15 v letních Dobrotách 2016

Granola

• smíchejte vločky, semínka, sušené ovoce, oříšky, přidejte oblíbený sirup a olej, za občasného promíchání pečte 60 minut při 110 °C

Drobenka

• rozmixujte 50 g semínek (můžete také kombinovat s ořechy), 150 g ovesných vloček, 6 lžic rýžového sirupu a 4 lžíce kokosového oleje

Základ na cheesecake

• kombinujte semínka, oříšky, třtinový cukr, kokosový tuk

Gomasio

• smíchejte 100 g upražených semínek a 1 lžičku soli, poté vše rozmixujte, rozemelte nebo rozdrťte v hmoždíři
• gomasio si můžete koupit už připravené ze sezamových a lněných semínek
• používá se k ochucení salátů, polévek, rýže, pomazánek…

Semínková másla

• sezamové máslo se nazývá tahini
• můžete mazat na chleba, přidat do snídaňových kaší nebo do těst, potřít jimi lívanečky a palačinky, přimíchat do jogurtů a do smoothies
• máslo můžete ochutit solí, sirupem, medem, karobem, kakaovými boby

Semínkové nápoje

• s granolou, na přípravu kaší, na lívancové nebo palačinkové těsto, na přípravu pudinku, na výrobu zmrzliny, na přípravu krémů
• mléka můžete osladit sirupem, ochutit karobem, kakaem, skořicí, přidat mořskou řasu

Složení

SEZAM loupaný bílý*. Může obsahovat stopy lepku, arašídů, sóji, a skořápkových plodů. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství

Alergeny

Sezam

Skladování

Skladujte při teplotě do 20 °C a při relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.

Výživové údaje na 100 g

Zkuste také ostatní produkty značky Country Life, které uvidíte v kategoriích Müsli, kaše a snídaňové směsi, Potraviny a Potraviny, nápoje. Pokud si nejste jistí výběrem tohoto produktu, zkuste se ještě podívat do kategorie Müsli, kaše a snídaňové směsi.