Vitamín D3 nazývaný i cholekalciferol patří mezi vitamíny rozpustné v tucích a jde o jednu z nejdůležitějších forem ze skupiny vitamínů D. Tento vitamín  přijímáme v potravinách, hlavně živočišného druhu, především se však tvoří v pokožce a to pomocí UVB slunečního záření, které je jeho nejdůležitějším zdrojem.

Funkce vitamínu D3 v těle

V těle má několik funkcí, ať už pro lepší vstřebání vápníku a jeho využití na mineralizaci kostí, má však i význam jako steroid nebo látka ovlivňující jiné minerály a vitamíny. Nedostatek vitamínu D3 se projeví i v oslabení obranyschopnosti.

• Přispívá k normální funkci imunitního systému
• K využití vápníku a fosforu v organismu
• Pomáhá udržovat normální činnost svalů
• Správný vývoj zubů a kostí
• Prevence vzniku srdečních onemocnění a infarktu myokardu

Jak se projevuje nedostatek vitamínu D3?

Zvýšená potřeba vitamínu D je všude tam, kde dochází k rychlému růstu kostí, jeho deficit se tedy projeví poruchou mineralizace tzn. řídnutím kostí u dětí i dospělých, což může vést až k osteoporóze důsledkem sníženého vstřebávání vápníku.

Projevy nedostatku vitamínu D3:

• Bolestivost svalů a kloubů 
• Podrážděnost
• Nechutenství
• Únava
• Vysoký krevní tlak
• Chronické krvácení dásní
• Demineralizace kostí
• Úbytek na váze

Ačkoliv je vitamín D slunečním vitamínem a tedy nejsnáze přijímaným, paradoxně je v dnešní moderní době také jedním z nejdeficitnějších. Příčinou sníženého množství vytvořeného vitamínu D jsou opalovací krémy, horké koupele, zahalování těla před sluncem, znečištěné ovzduší nebo roční období.

V jakém množství doplňovat vitamín D3?

Doporučená denní dávka se pohybuje mezi 200 - 2000 IU, v těhotenství se potřeba vitamínu D zvyšuje. V zimním období, kdy má tělo nedostatečný přísun vitamínu D ze slunečního svitu, lze tento vitamín snadno doplňovat formou doplňků stravy.

Vitamín D3 v potravinách

Malé množství vitamínu D můžeme získat i z některých potravin. Vitamín D3 (cholekalciferol) se nachází v rybím tuku, játrech, vaječném žloutku a v mléce. Jinak mléčné výrobky obecně jsou na vitamín D celkem chudé, protože skot i drůbež chované v uzavřeném prostoru často sami trpí jeho nedostatkem.