Koncentrát obsahuje betaglukany, 10 vitamínů a minerály. Betaglukany přispívají k udržení normální hladiny cholesterolu v krvi. Příznivého účinku se dosáhne při přívodu 3g betaglukanů z ovsa, ovesných otrub, ječmene, nebo ze směsi těchto zdrojů denně.