Betakaroten patří do skupiny karotenoidů a je velmi důležitým antioxidantem, neboť chrání organizmus před působením škodlivých volných radikálů. Betakaroten je barvivo, které se vyskutuje v ovoci a zelenině, je možno jej užít i ve formě tobolek jako doplněk stravy.
Betakaroten je známý svými účinky na náš zrak, ale blahodárně působí i na naši pleť či imunitu. Jeho další známou výhodou je rychlejší zhnědnutí pokožky a také její chránění před spálením.