Višeň (Prunus census) je ovocný strom s plody, které jsou tvarem velmi podobné třešním, ale mají mnohem kyselejší chuť. Se vzrůstem popularity tohoto ovoce a velkému zájmu o višně se tyto stromy šlechtí a vznikají tak mnohem odolnější a chutnější odrůdy.

Wolfberry višně jsou odrůdy Morela pozdní, která byla vyšlechtěna již v roce 1598 v zámeckých zahradách ve francouzské Paříži. To, že beze změny vydržela až do dnešních dnů, svědčí o její vysoké kvalitě a oblíbenosti. Plody této odrůdy višní jsou červenohnědé, středně velké, jejich dužina je poměrně kyselá a šťáva silně barví.

Wolfberry višně jsou v BIO kvalitě, jsou vypeckované, mají tmavě červenou až černou barvu, typicky višňovou vůni a jemnou, sladkokyselou chuť. Po sklizni se plody namáčejí ní v BIO jablečném koncentrátu, následně se omyjí a rozprašováním se aplikuje BIO slunečnicový olej, který zajišťuje, že se višně neslepují. Následně se suší horkým vzduchem.

Wolfberry višně se výborně hodí k přímé konzumaci, do různých směsí sušeného ovoce, müsli, jogurtů a nápojů. Oceníte je i při vaření a cukrářkám pomohou krásně ozdobit zákusky.

Nutriční hodnoty na 100g: Energie: 1026 kJ / 245 kcal; Tuky: 0.41 g – z toho nasycené mastné kyseliny 0.0 g; Sacharidy: 51.1 g – z toho cukry 43 g; Bílkoviny: 1.65 g;Sůl: 0 g; Vláknina: 6.6 g

Alergeny: Bez alergenů

Složení
BIO Višně (odrůda Morello) 65%; BIO jablečná šťáva (koncentrát): 34%; BIO slunečnicový olej: 1%

Obsah
100g