Matcha tea Japonská metlička na šlehání čaje Matcha

Co je Matcha?

Matcha je zelený čaj rozemletý na jemný prášek do něhož se nepřidávají žádné barviva ani konzervační látky. Pouze ty nejlepší ručně sbírané lístky se spaří, usuší, nařežou a následně se pomelou na žulových mlýncích. Takto vzniká čaj, jedinečný na bohatou chuť i vůni. Na jeden šálek Matcha se spotřebuje jeden lístek zeleného čaje.

Příprava Matcha nápoje: Pro přípravu japonské speciality budete potřebovat metličku Chasen (čti časen), širokou misku (nejlépe čawan) a pochopitelné práškový čaj Matcha 2g, který u nás taktéž můžete zakoupit. Nejprve si zavařte vodu, než se tak stane vysypte obsah sáčku do široké misky. Teplota vody pro přípravu matcha nápoje by neměla přesahovat 70 °C. Připravenou horkou vodou zalijte Matcha prášek cca 150 ml vody. Poté metličkou Chasen šlehejte krouživými pohyby do doby, než se Vám veškeré hrudky rozpustí a na hladině, se vytvoří smaragdová pěna. Nyní si jen vychutnejte tradiční japonskou specialitu.

Zkuste také další produkty značky Matcha tea, které uvidíte v kategoriích Zelené čaje, Potraviny, nápoje a Čaje. Pokud si nejste jistí volbou tohoto produktu, zkuste se ještě podívat do kategorie Zelené čaje.