Tento lněný olej je lisován ze zlatého lněného semínka a má příjemnou typickou chuť.
Je lisován a stáčen pomocí speciální technologie OXYGUARD, vyvinuté přímo pro společnost RAPUNZEL k lisování citlivých olejů. Olej je lisován za nízké teploty (samozřejmě bez použití tepla), bez přístupu světla a vzduchu. Teplo, světlo a vzduch totiž urychlují oxidativní žluknutí esenciálních mastných kyselin.
Olej je balen do tmavé lahvičky a papírové krabičky, která ho chrání před světlem a částečně jej izoluje před vnějším teplem (např. při přepravě domů). Díky této technologii se značně omezí oxidační procesy v oleji před otevřením lahvičky.
Složky pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství.
Malé 100 ml balení panenského lněného oleje je praktické na vyzkoušení, na cesty a pro případy, kdy nemáte k dispozici ledničku, kde byste otevřený olej uchovávali (například na chatě).
Země původu: Německo
Použití
Lněný olej se skvěle hodí k salátům a do teplých pokrmů po vaření. Dipy a studené omáčky získají se lněným olejem zajímavé aroma. Je velmi chutný s bramborami na loupačku a tvarohem, do fazolového či čočkového salátu a do salátu z brambor a sekaných ořechů. Olej je velmi choulostivý a tepelným zpracováním se cenné látky ničí. Nenajdete-li ve své kuchyni pro lněný olej použití, můžete jej užívat lžičku denně pro zdraví. V léčitelské praxi se používá lněný olej v kombinaci s tvarohem.
Tipy pro skladování
- Lahvičku pečlivě zavírejte: Olej musí být chráněn před kyslíkem, protože ten ničí nenasycené mastné kyseliny
- Skladujte v temnu: Světlo je největší nepřítel plnohodnotných olejů, protože mnohonásobně urychluje reakci mastných kyselin se vzdušným kyslíkem
- Uchovávejte v chladu: Ve studeném oleji probíhá mnohem méně reakcí – a navíc pomaleji - vedoucích k jeho znehodnocení, nechávejte proto olej v ledničce
Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota | 3700 kJ/ 900 kcal |
Tuk | 100 g |
- z toho nasycené mastné kyseliny | 9,2 g |
Sacharidy | 0 g |
- z toho cukry |
0 g |
Vláknina | 0 g |
Bílkoviny | 0 g |
Sůl | 0g |
DDD - denní doporučená dávka neboli referenční hodnota příjmu
DE-ÖKO-006
Zemědělská produkce mimo EU
Upozornění: Chraňte před teplem. Po otevření uchovávejte uzavřený v ledničce. Před použitím protřepat.
Zkuste také ostatní produkty značky Rapunzel, které naleznete v kategoriích Potraviny, Oleje a octy a Potraviny, nápoje. Pokud si nejste jistí volbou tohoto produktu, zkuste se ještě podívat do kategorie Oleje a octy.
EAN | 4006040235552 |
Značka | Rapunzel |
Velikost balení | 100 ml |
Cesta podání | Perorálně - polyká se |
Forma | Olej |
Režim výdeje | Doplňky stravy |
Vlastnosti | Bez lepku / bez glutenu / pro celiaky EKO BIO Přírodní |
Certifikáty | BIO Produkt ekologického zemědělství |
Originální název | Lněný olej lisovaný za studena RAPUNZEL 100ml-BIO |
Dodavatel na trh | bio nebio s.r.o. |
Země původu | Německo |