Barva balsamikového octu je světlá, způsobená zpracováním hroznů odrůdy Trebbiano. Vůně je svěží, sladkokyselá. Chuť je sladkokyselá, výborně se hodí na zeleninové saláty, rizotto.
Doporučujeme podávat na zeleninové saláty, na vařenou nebo syrovou zeleninu, na ryby, bílé maso (kuřecí nebo krůtí), sýry (Mozzarela di Bufala, Scamorza, Robiola).
Zkuste také ostatní produkty značky Casanova, které uvidíte v kategoriích Potraviny, Octy a Potraviny, nápoje. Pokud si nejste jistí volbou tohoto produktu, zkuste se ještě podívat do kategorie Octy.