Pohanka bývá často mylně přiřazována k obilovinám, přestože patří do čeledi rdesnovitých. Je to dáno tím, že má podobně moučná zrna jako obilí, ale na rozdíl od nich neobsahuje lepek, takže je to vynikající potravina pro osoby trpící celiakií. V současné době dochází pro její vysoké nutriční a dietetické hodnoty k obrovskému boomu v jejím pěstování.
Pohankové vločky se vyrábějí ze zrn pohanky, které jsou napařovány a šetrně lisovány na výšku okolo 0,5 mm a následně sušeny. Napařování pohankových zrn je velmi důležité proto, že se pak zrna při lisování nerozpadávají.
Blahodárné účinky obsažených látek
Pohanka se od pradávna u nás těší velké oblibě. Pohankové vločky, stejně jako celá zrna, jsou dobrým zdrojem vlákniny, která má schopnost vázat vodu. Díky tomu zrychluje průchod odpadních látek tlustým střevem a změkčuje natrávené jídlo v žaludku a střevech. Pohanka je ale důležitá především proto, že obsahuje rutin, který má prokazatelně příznivý vliv na celý cévní systém.
Pohankové vločky obsahují mimo rutinu, který posiluje kardiovaskulární systém, i celou řadu vitamínů a minerálů. Za zmínku určitě stojí fosfor, kterého je ve 100 g více jak 50 % referenční hodnoty příjmu, dále hořčík s více jak 60 % a niacin s téměř 50 % referenční hodnoty příjmu.
Použití
Wolfberry pohankové vločky jsou vyrobeny z pohanky pěstované v BIO kvalitě. Výborně se hodí jako základní surovina pro přípravu pohankové kaše nebo jako zavářka do polévek. V kombinaci se sušeným ovocem, různými ořechy, semeny a případně i medem z pohankových vloček uděláte i perfektní müsli, které skvěle chutná s bílým jogurtem.
Nutriční hodnoty
Ve 100 g | |
---|---|
Energie | 14681 kJ / 350 kcal |
Bílkoviny | 8 g |
Tuk | 2 g |
Sacharidy | 72 g |
Vláknina | 5 g |
Voda | 12 g |
Vitamíny a minerály
Ve 100 g | |
---|---|
Vápník | 18 mg |
Železo | 2 mg |
Draslík | 254 mg |
Sodík | 1 mg |
Fosfor | 347 mg |
Hořčík | 231 mg |
Vitamín B1 | 0.101 mg |
Vitamín B2 | 0.425 mg |
Niacin | 7.02 mg |
Vitamín B6 | 0.210 mg |
Země původu
Holandsko.
Upozornění
Přirozeně neobsahuje lepek, ale balení může obsahovat stopové množství lepku!
Zkuste také další produkty značky Wolfberry, které uvidíte v kategoriích Bezlepkové potraviny a Potraviny, nápoje. Pokud si nejste jistí volbou tohoto produktu, zkuste se ještě podívat do kategorie Bezlepkové potraviny.
EAN | 8594158031099 |
Značka | Wolfberry |
Velikost balení | 250 g |
Vlastnosti | Bez lepku / bez glutenu / pro celiaky BIO |
Certifikáty | BIO Produkt ekologického zemědělství |
Alergeny | Bez lepku |
Země původu | Holandsko Čína |
Originální název | Pohankové vločky BIO 250 g Wolfberry |
Dodavatel na trh | WOLFBERRY - JAN VEJDOVSKÝ, Bohunická 5, Brno, 61900, Česká republika |