Tímto procesem se sníží nejen obsah oleje ale i obsah omega 6 nenasycených mastných kyselin a, a tím se může bezpečně použít na pečení, protože při pečení se neuvolňují nebezpečné látky.
Díky vysokému podílu vlákniny, způsobuje pocit plnosti a proto můžeme použít v rámci kterékoliv diety na snížení tělesné hmotnosti i při paleodiéte.
Oproti semenům nutriční hodnota této mouky je o 30% vyšší, protože obsahuje více vlákniny, minerálních látek, bílkovin a vitamínů. Oproti bílým mukám má mnohem nižší kalorickou hodnotu (275 kcal / 100 g) a méně uhlohydrátů. Přitom je vynikajícím zdrojem vápníku, magnézia, zinku a železa.
Obsahuje lignan sezamin, díky které se omega 6 mastné kyseliny méně přeměňují na zápalotvorné látky.
100g obsahuje: | |
Vláknina | 18 g |
Bílkoviny | 28 g |
Cukr | 0,5 g |
Tuky | 17 g |
Nasycené | 2,5 g |
Mononenasycené | 6,8 g |
Polynenasycené | 7,8 g |
Z toho omega-6 | 7,5 g |
Železo | 22 mg |
Vápník | 1500 mg |
hořčík | 540 mg |
Fosfor | 967 mg |
Zinek | 12 mg |
Mangan | 3,8 mg |
Draslík | 720 mg |
Selen | 9 mcg |
Neobsahuje lepek, pšenici, mléko, vejce, sóju.
Zkuste také další produkty značky Najtelo, které uvidíte v kategoriích Bezlepkové potraviny, Potraviny, nápoje a Bezlepkové mouky. Pokud si nejste jistí volbou tohoto produktu, zkuste se ještě podívat do kategorie Bezlepkové mouky.
EAN | 8588007352770 |
Značka | Najtelo |
Velikost balení | 1 x 500 g |
Pro | Pro děti Pro dospělé |
Vlastnosti | Bez lepku / bez glutenu / pro celiaky |
Alergeny | Bez lepku |
Originální název | Sezamová mouka bílá 500g Najtelo |
Dodavatel na trh | Erik Márton s.r.o. |
Země původu |