Tato kandovaná pomerančová kůra má výraznou ovocnou chuť a neobsahuje barviva ani konzervanty. Je vyrobena z pomerančů pocházejících z kontrolovaného ekologického zemědělství, které nebyly ošetřeny chemickým postřikem.
Jak probíhá zpracování
Čerstvá kůra se nakrájí na kostičky, napaří párou a krátce namočí do slaného roztoku. Poté se důkladně opláchne a zalije kukuřičným sirupem. Sirup postupně proniká do kůry, kde nahrazuje vodu.
Kandování ovoce se dříve využívalo hlavně k jeho uskladnění, v době celoroční dostupnosti čerstvých plodů oceňujeme spíše specifickou chuť kandovaného ovoce.
Použití
Kandovanou pomerančovou kůru používáme při pečení, ve sladkých kynutých těstech, v čokoládových sladkostech a ke zdobení cukroví.
Složení
Kukuřičný sirup*, pomerančová kůra* 30 %, mořská sůl. Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství.
Země původu: Itálie
Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota | 1389 kJ/327 kcal |
Tuky | 0,2 g |
z toho nasycené mastné kyseliny | 0 g |
Sacharidy | 80 g |
z toho cukry | 79 g |
Vláknina | 1,2 g |
Bílkoviny | 0,4 g |
Sůl | 0,5 g |
IT-BIO-008
Zemědělská produkce EU
Upozornění: Po otevření skladujte v ledničce
Vyzkoušejte také další výrobky značky Rapunzel, které jsou v kategoriích Sušené ovoce, Potraviny, nápoje a Zdravé mlsání. Pokud si nejste jistí volbou tohoto produktu, zkuste se ještě podívat do kategorie Exotické ovoce.
EAN | 4006040307532 |
Značka | Rapunzel |
Velikost balení | 100 g |
Vlastnosti | Pro vegetariány EKO BIO Bez barviv Bez chemie Vegan Přírodní |
Certifikáty | EU Organic |
Forma potravin | Sušené ovoce |
Originální název | Bio kandovaná pomerančová kůra RAPUNZEL 100g |
Dodavatel na trh | RAPUNZEL |
Země původu | Itálie |