Country Life Fazole mungo BIO 500 g

Fazole mungo je výtečná exotická luštěnina se specifickou vůní. Jedná se o …

Zobrazit více

Fazole mungo je výtečná exotická luštěnina se specifickou vůní. Jedná se o typickou součást indické a čínské kuchyně. Fazolky jsou chutné jako příloha, v salátu nebo z nich lze připravit výbornou polévku. Vyzkoušejte je v biokvalitě.

Tento produkt není momentálně dostupný.

Mungo fazole jsou semena rostliny vigny zlaté. Vigna pochází z Indie a pěstuje se dnes jak tam, tak například i v Číně nebo v Thajsku. V Číně jsou fazole mungo známe již od roku 3000 před naším letopočtem. Vigna je keříčkovitá rostlina většinou ne vyšší než metr a její fazolky jsou ukryté v luscích. Lze ji dokonce pěstovat i u nás.

Tento produkt ocení především spotřebitelé se zájmem o ekologické zemědělství a udržitelný systém hospodaření. Biopotraviny vždy prochází systémem kontrol a certifikace, který zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje jim nést toto označení.

Využití

  • Příloha - uvařené mungo promíchejte s orestovanou cibulkou a česnekem nebo bylinkami
  • Salát - uvařené a vychladlé mungo skvěle chutnají s čerstvou zeleninou, také můžete mungo smíchat s rýží, nastrouhaným jablkem a mrkví a dochutit vše medem, sezamovým olejem, petrželkou, jablečným octem, muškátem a bylinkovou solí
  • Polévka - při vaření stačí k mungo přidat zeleninu, například mrkev nebo cibuli, a na konci dochutit
  • Rizoto - klasické rizoto můžete obohatit těmito fazolemi
  • Karbanátky - nastrouhanou a orestovanou mrkev a cibuli smícháme s česnekem, vejcem, vařenou quinou a vařenými fazolemi, vše rozmixujeme, dosolíme, vytvoříme karbanátky a dáme je péct na 30 minut na 200 °C
  • Polévka - orestujte šalotku a česnek s kurkumou, římským kmínem, mletou skořicí a s chilli, zalijte vývarem a přidejte mungo, vařte do měkka, dochucujte solí, citrónovou šťávou a čerstvým koriandrem

Fazole je potřeba před použitím namočit aspoň na 2 hodiny. Při vaření použijte čerstvou vodu, abyste předešli nadýmaní. Mungo solte až po uvaření, jinak vám ve vodě ztvrdnou.

Skladování

Skladujte v suchu a chladu.

Výživové údaje na 100 g

Energetická hodnota 1 146 kJ / 274 kcal
Tuky: 1,2 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 0,3 g
Sacharidy: 42,0 g
z toho cukry: 1,4 g
Vláknina: 17,0 g
Bílkoviny: 23,0 g
Sůl: 0,02 g

Složení

Fazole mungo*. Může obsahovat stopy lepku, arašídů, sóji, skořápkových plodů a sezamu.

*produkt kontrolovaného ekologického zemědělství

Zkuste také ostatní výrobky značky Country Life, které naleznete v kategoriích Potraviny, Potraviny, nápoje a Rýže, těstoviny, luštěniny, obiloviny. Pokud si nejste jistí výběrem tohoto produktu, zkuste se ještě podívat do kategorie Rýže, těstoviny, luštěniny, obiloviny.

Ohodnoťte tento produkt jako první.

EAN8595016587543
ZnačkaCountry Life
Velikost balení500 g
Cesta podání  Perorálně - polyká se
Vlastnosti  Bez lepku / bez glutenu / pro celiaky  Pro vegetariány  BIO  Bez aspartamu (sladidlo)  Bez sladidel  Vegan
Certifikáty  BIO Produkt ekologického zemědělství
Země původu  Čína
Originální názevFazole mungo 500 g BIO COUNTRY LIFE
Dodavatel na trhCountry Life s.r.o.