BIO
Bez lepku
Mandle jsou nejen dobré, ale i zdravé, protože obsahují velké množství vlákniny. Díky velkému obsahu bílkovin, cukrů a tuků jsou ideálním zdrojem energie. Kromě toho je v nich i hodně vitamínů skupiny B, vitaminu E (tokoferolu) a kyseliny listové. Mandlová mouka je ale také významným zdrojem minerálních látek a to zejména hořčíku, vápníku a draslíku.
Mandlová mouka se výborně hodí hlavně na pečení, při výrobě dortů a cukrářských výrobků, do různých krémů a dezertů, domácího marcipánu, zjemní všechny korpusy a linecká těsta, ale dá se z ní připravit i vynikající mandlové mléko.
Wolfberry mandlová mouka je vyrobena z vyloupaných blanšírovaných sladkých mandlí. Výborně se hodí pro všechny, kteří drží bezlepkovou dietu. Pokud nevíte, co z mandlové mouky udělat, tak vyzkoušejte například vynikající, rychlý a křehký koláč s jablíčky.
Co budete potřebovat
• 160 g mandlové mouky
• 2 kávové lžičky skořice
• 2 polévkové lžíce oleje
• 40 g třtinového cukru
• 1 kávová lžička prášku do pečiva bez fosfátů
• špetka muškátového oříšku
• 2 polévkové lžíce jablečného džusu
• 1/2 lžičky vanilkového extraktu
• 3 menší jablíčka
Postup
Troubu si předehřejte na 175°C. Mezitím si oloupejte a nakrájejte na malé kostičky jablíčka, která smíchejte v misce s jednou kávovou lžičkou skořice. V jiné misce smíchejte mandlovou mouku, cukr, prášek do pečiva, vanilkový extrakt, muškátový oříšek, olej a džus. Vše dobře promíchejte a dejte si na stranu asi tři lžíce těsta.
Do menší zapékací misky vtlačte pomocí rukou těsto, na které dejte jablíčka. Na jablka udělejte ze zbytku těsta drobenku a vše ještě lehce zatlačte. Koláč pečte asi 40 minut a nechejte úplně vychladnout. Koláč je velmi křehký, takže ho krájejte na menší kousky. Dobrou chuť!
Nutriční hodnoty ve 100g mandlové mouky
Energie: 2407 kJ / 575 kcal; Bílkoviny: 20 g; Tuk: 54 g; Sacharidy: 20 g; Vláknina: 11 g; Voda: max 7 g
Minerály ve 100g mandlové mouky
Vápník: 266 mg; Železo: 4 mg; Draslík: 690 mg; Sodík: 300 mg; Fosfor: 478 mg; Hořčík: 258 mg
Neobsahuje lepek.
Země původu
Španělsko
BIO výrobek pod kontrolou: CZ-BIO-002
Obsah
1 kg
Vyzkoušejte také další produkty značky Wolfberry, které jsou v kategoriích Bezlepkové potraviny, Potraviny, nápoje a Bezlepkové mouky. Výrobek hodnotilo 12 zákazníků a 100 % z nich ho doporučuje. Pokud si nejste jistí volbou tohoto produktu, zkuste se ještě podívat do kategorie Bezlepkové mouky.