Na co je dobrý gainer?

Sportovní doplněk stravy, který obsahuje větší množství sacharidů než bílkovin. Mezi sportovci se mu často hovorově přezdívá „sachariďák“ a je ideální volbou pro všechny aktivní sportovce, kteří chtějí nabrat svalovou hmotu a zároveň navýšit svoji hmotnost. Naopak, pokud se snažíte zhubnout nebo udržovat stávající váhu je lepší zvolit protein, díky kterému zvýšíte příjem bílkovin a je ideální při redukci hmotnosti. Gainer oceníte hlavně po fyzicky náročném tréninku jako rychlý zdroj energie, která je klíčová pro nárůst svalové hmoty a k doplnění glykogenu do svalstva.

Při výběru gaineru je důležité sledovat jeho složení. Zaměřte se zejména na obsah, ale i zdroje sacharidů a bílkovin v něm užitých. Dobrý gainer by měl obsahovat okolo 15–30 g mléčného nebo syrovátkového proteinu. Ovšem to není podmínkou; existují i vegan gainery. Nejkva­litnější a nejlepší gainery na trhu jsou navíc doplněné o nejrůznější vitamíny a minerály, popř. kreatin, aminokyseliny a pro­biotika. Zároveň je dobré mít na paměti, že sacharidy obsažené v gainerech obsahují větší množství kalorií a pokud dochází k užívání ve větší míře, tak přiberete nejenom svaly, ale i tuk. Ideální je hlídat si svoji energetickou bilanci a přizpůsobit dávkování svému tréninkovému cíli.

Jsou známy pro svůj rozmanitější, ale zároveň menší obsah sacharidů s důrazem na komplexní zdroje (např. škroby z ovsa, ječmene nebo obilné mouky). Naopak mají větší obsah bílkovin (zpravidla 25 až 50 %). Vyhledávány jsou také pro svůj nižší glykemický index a v neposlední řadě jsou soft gainery doporučovány i jako náhrada jednoho plnohodnotného jídla. Je vhodné je užívat po tréninku pro udržení energie.

Pro hard gainery je typické zastoupení převážně jednoduchých sacharidů, které slouží jako rychlý zdroj energie (cukr, med, fruktóza, glukóza, sacharóza, maltodextrin nebo isomaltulóza). Hard gainery obsahují 50 až 75 % sacharidů, kdežto bílkovin pouze 15 až 25 %. Ideální je dát si hard gainer třeba před tréninkem na zahnání hladu, když jste měli poslední jídlo před více než 2,5 hodinami. Při častém užívání mimo odpovídající zátěž se jedná také o nejlepší gainer na nabírání.