Oblíbená nejen u zastánců zdravého životního stylu, ale bez problémů ji mohou užívat i osoby s intolerancí na lepek. Na první pohled zaujme jemnou kokosovou vůní. Navíc je vhodná i během redukčních diet. Více informací
Vyrábí se z dužiny čerstvě sklizených kokosových ořechů. Dužina se nejprve velmi šetrně usuší, lisováním za studena se získá kokosový olej a poté následuje její mletí na kokosovou mouku. Kokosová mouka obsahuje málo jednoduchých cukrů, vyniká naopak až 39 % vlákniny a 20 % bílkovin.
Díky šetrnému způsobu sušení a lisování za studena se získává nejen kvalitní kokosový olej, ale dužina se dále zpracovává na kokosovou mouku.
Upozornění
Může obsahovat stopy lepku, arašídů a skořápkových plodů.
Výživové údaje na 100 g:
| Energetická hodnota | 1313 kJ/314 kcal |
| Tuky z toho nasycené mastné kyseliny |
8,1 g 7,5 g |
| Sacharidy z toho cukry |
20,8 g 18,7 g |
| Bílkoviny |
19,2 g |
| Sůl | 0,1 g |
Složení
100 % kokosová mouka z kokosové dužiny.
Zkuste také další výrobky značky Allnature, které jsou v kategoriích Bezlepkové potraviny a Potraviny, nápoje. Pokud si nejste jistí volbou tohoto produktu, zkuste se ještě podívat do kategorie Kokosové mouky.