Káva

Věděli jste, že káva je druhou nejprodávanější komoditou na světě? Není divu, šálek kávy je oblíbenou záminkou pro setkání přátel a také se podává po dobrém jídle pro lepší trávení. Bohaté aroma, vynikající chuť a nekonečné možnosti jak kávu připravit z ní dělají vskutku výjimečný nápoj.

Příznivé účinky kávy

• Kofein stimuluje nervovou soustavu a srdeční činnost, čímž oddaluje únavu, zlepšuje koncentraci a zbystřuje myšlení
• Zlepšuje výkon při sportování díky přísunu energie a zvýšení bdělosti
• Káva obsahuje antioxidanty, které zabraňují oxidativnímu stresu
• Obsahuje několik vitamínů skupiny B (B1, B2, B3, B5), také mangan, hořčík, draslík a kyselinu listovou
• Pravidelné pití kávy snižuje pravděpodobnost vzniku řady závažných onemocnění
• Káva neobsahuje téměř žádné kalorie, klasický šálek samotné černé kávy obsahuje zhruba 2 kalorie
• Má povzbuzující efekt a zlepšuje náladu

Druhy kávy

Káva se dělí do několika skupin na základě jejího zpracování:

• Zrnková káva
• Mletá káva
• Porcovaná káva
• Fair trade káva
• Instantní káva
• Bio káva
• Bezkofeinová

Čerstvá káva

Káva vydrží skutečně čerstvá pouze několik dní, maximálně týdnů po zpracování. Největším nepřítelem kávových zrn je vzduch, vlhkost, teplo a světlo. Aby se zachovalo aroma a plná chuť kávy, je třeba ji správně skladovat. Zvolte neprůhlednou a dobře těsnící nádobu, kterou skladujte v pokojové teplotě mimo přímé světlo. Poličky v kuchyni nebývají vhodným místem kvůli vznikajícímu teplu při vaření. Pro zachování maximální čerstvosti zrn je také nejlepší kupovat častěji menší množství, nebo rozdělit velké balení do menších nádob, aby se zamezilo působení vzduchu při otevírání nádoby.

V případě, že jste si nezvolili žádný produkt, podívejte se také na kategorie BIO káva, Instantní káva, Káva bez kofeinu, Kávové kapsle a Kávové nápoje. Uživatelé si nejvíc oblíbili řady Aromaniac, Lavazza a Starbucks. Nejlépe hodnoceným výrobkem je Kimbo Extra Cream zrnková káva 1000 g.