Objevte prémiovou BIO matchu ceremoniální kvality z japonské oblasti Yame, která patří mezi nejuznávanější čajové regiony na světě. Matcha z Yame se vyznačuje zářivě zelenou barvou, jemnou sladkostí a mimořádně hladkou chutí vhodnou i pro tradiční čajový obřad. Matcha je silným antioxidantem, podporuje mentální výkon i imunitu. Více informací
Skladem 5 a více kusů, Dnes od 08:00 u vás. Více informací
Pilulka Expresem již dnes od 08:00
Doprava ZDARMA při nákupu nad 1 499 Kč
Matcha z Yame – ceremoniální BIO kvalita s jedinečnou chutí
Matcha z japonské oblasti Yame patří mezi vysoce ceněné japonské čaje. Hornatá oblast v prefektuře Fukuoka je známá svým specifickým mikroklimatem – časté mlhy, vyšší vlhkost a minerálně bohatá půda vytvářejí velmi dobré podmínky pro pěstování čajovníku Camellia sinensis.
Před sklizní se čajové keře na několik týdnů zastíňují. Tento tradiční postup podporuje tvorbu chlorofylu a aminokyselin, zejména L-theaninu, který je přirozenou součástí čajových lístků. Výsledkem je matcha s jemnou strukturou, sytě zelenou barvou a výraznou umami chutí. Matcha z Yame je ceněná pro svou harmonickou, hladkou a lehce nasládlou chuť bez výrazné trpkosti, což ji činí ideální pro ceremoniální přípravu.
Přirozený zdroj kofeinu
Matcha obsahuje přirozeně se vyskytující kofein. Díky tomu je oblíbená mezi lidmi, kteří hledají alternativu ke kávě. Charakter uvolňování kofeinu z čajových lístků je obecně vnímán jako pozvolnější ve srovnání s kávou, což přispívá k jinému subjektivnímu pocitu energie.
Kombinace kofeinu a dalších přirozených látek obsažených v čaji je důvodem, proč je matcha tradičně spojována s bdělostí a soustředěním například při studiu, práci či sportu.
Matcha vs. káva
Na rozdíl od kávy, která může působit rychle a intenzivně, je energie z čaje často popisována jako postupná a vyrovnaná. Proto je matcha vyhledávána těmi, kteří preferují stabilnější pocit povzbuzení během dne.
Vlastnosti čaje Camellia sinensis:
- Obsahuje přirozeně se vyskytující antioxidanty (polyfenoly)
- Je zdrojem kofeinu
- Obsahuje aminokyselinu L-theanin
- Je součástí vyváženého životního stylu
Návod na přípravu
Příprava Matcha čaje je obřadním rituálem, který podléhá přísným pravidlům. Pro klasický čajový obřad budete potřebovat: bambusovou lžičku, bambusovou metličku a keramickou misku. Při přípravě je důležité se vyhnout kovovému nádobí, které ničí prospěšné látky.
Tradiční čajový obřad
1 bambusovou lžičku čaje Matcha (1g) dáme do misky a přelijeme 80 ml horké vody (max. o teplotě 70 °C). Následně bambusovou metličkou vyšleháme do husté pěny a ihned podáváme.
V shakeru za studena
2–4 g prášku smíchejte v shakeru se studenou vodou, získáte tak lahodný osvěžující nápoj.
TIP
Prášek Matcha lze jednoduše zakomponovat i do smoothies, zmrzlin, RAW dezertů nebo těsta při pečení. Pokrmům a nápojům dodá nejen originální chuť, ale i netradiční barvu. Nebojte se experimentovat.
Nutriční hodnoty
| Energetická hodnota | 1200 kJ / 315 kcal |
|---|---|
| tuky | 0 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 0 g |
| sacharidy | 25 g |
| - z toho cukry | 1,1 g |
| bílkoviny | 8 g |
| vláknina | 20 g |
| sůl | 0 g |
Složení
100% BIO prášek ze zeleného čaje Matcha.
Vyzkoušejte také ostatní produkty značky Natu, které naleznete v kategoriích Speciální čaje, Potraviny, nápoje a Čaje. Pokud si nejste jistí výběrem tohoto produktu, zkuste se ještě podívat do kategorie Matcha.