Moya Matcha traditional & Chasen set

Základní sada pro přípravu Matcha. Ideální dárek pro ty, kteří začínají svou cestu s Matcha.

Sada obsahuje následující položky:

• MOYA MATCHA TRADITIONAL 30g: Nejkvalitnější organický čaj matcha z 1. a 2. sklizně. Moya Matcha Traditional má intenzivní zelenou barvu, vyváženou hořkosladkou chuť a jemnou čajovou příchuť. Je ideální pro pití v tradiční podobě i pro přípravu matcha latté, smoothies a koktejlů
• CHASEN - Bambusová metlička: Tradiční japonská metlička na pěnění čaje matcha. Metlička je vyrobena z jednoho kusu bambusu, kde přesné zářezy a správné svázání bavlněnou nití vytváří jemné metličky, které správným tvarováním vytvářejí při šlehání matcha pěnu podobnou jaspisu. Pomocí chasenu se v misce vytvářejí pohyby připomínající písmeno W nebo M. Díky tomu se matcha dobře spojí s vodou a vytvoří kaši a na povrchu čaje by se měla objevit ovčí pěna. Dokonalé napěnění čaje umožňují pružné bambusové štětiny metličky chasen. Tyto štětiny jsou na dolním konci jemně zahnuté a nahoře shrnuté a zakončené speciální dřevěnou rukojetí

Příprava matcha:

• Zatímco tradiční metoda přípravy matcha je rituál trvající více než hodinu, můžete si ji připravit během několika okamžiků doma – a to různými způsoby!
• Tradiční: Tradiční způsob přípravy matcha pochází z japonského čajového obřadu. Zahrnuje použití misky matcha, bambusové metly - chasen a bambusové lžíce - chashaku. Vložte 2 lžíce chashaku matcha (1,5 g) do misky matcha a zalijte 100 ml horké vody (80 °C). Chasen v ruce, energicky šlehejte matcha ze zápěstí ve tvaru písmene M, nikoli kruhovým pohybem. Asi za 30 sekund by měla být vaše miska naplněna dokonalou nefritově zelenou pěnou. Nyní můžete přidat více vody, pokud chcete, aby vaše matcha byla méně silná
• Moderní: Míchání čaje matcha s napěňovačem mléka je stejně snadné. Přidejte plochou čajovou lžičku matcha (1,5 g) do šálku nebo sklenice a zalijte 100 ml horkou vodou. Dobře promíchejte a přidejte další vodu. 1 čajová lžička vám obvykle poskytne 200-250 ml nápoje matcha. Stejně jako u kávy někteří lidé rádi pijí silné espresso matcha, jiní raději přidávají více vody. Matcha můžete také smíchat s džusem nebo mlékem
• Se skleněným šejkrem: si můžete připravit Moya Matcha To Go! neuvěřitelně rychle v šejkru Moya Glass nebo v běžné láhvi: stačí přidat matcha do šťávy, vody nebo mléka a intenzivně protřepávat po dobu 5 sekund
• Příprava: matcha latte Smíchejte jednu čajovou lžičku matcha s malou částí horké vody. Přidejte horké rostlinné nebo kravské mléko. Matcha latte můžete osladit lžící medu, javorovým sirupem nebo agávovým sirupem