Chia semena jsou semena šalvěje hispánské (Salvia hispanica), která roste v hornatých oblastech Jižní Ameriky.
Chia semínka používali jako potravinu již Aztékové. Tato nutričně velmi zajímavá semínka obsahují cca 30 % oleje s vysokým obsahem cenných omega 3 mastných kyselin. Jsou zdrojem vitaminů skupiny B a důležitých minerálních látek (vápníku, hořčíku, železa, zinku...). Velmi zajímavou vlastností semínek chia je vysoký obsah vlákniny a jejich schopnost vázat vodu a bobtnat.
Použití
Používají se k rychlému zasycení např. při redukční dietě.
Přidáváme je však i k běžné konzumaci např. do pečiva, müsli, jogurtů, k zahušťování pokrmů a nápojů a k přípravě zdravých pudinků bez škrobu (stačí smíchat semínka s rostlinným či živočišným mlékem a dochutit).
Země původu: Paraguay
Složení
Chia semena (Salvia Hispanica)
Výživové údaje (100 g)
Energetická hodnota | 1832 kJ/444 kcal |
Tuky | 31,1 g |
- z toho nasycené mastné kyseliny | 3,8 g |
- z toho mononenasycené mastné kyseliny | 3,1 g |
- z toho polynenasycené mastné kyseliny | 24,2 g (z toho 18,5 g omega-3) |
Sacharidy | 4,5 g |
- z toho cukry | 0,8 g |
Vláknina | 31,4 g |
Bílkoviny | 21,2 g |
Sůl | 0,03 g |
Vápník | 631 mg (63 % RHP*) |
Železo | 7,72 mg (59 % RHP*) |
Hořčík | 335 mg (94 % RHP*) |
Zinek | 4,58 mg (48 % RHP*) |
Vitamin B1 (thiamin) | 0,62 mg (54 % RHP*) |
Vitamin B2 (riboflavin) | 0,17 mg (14 % RHP*) |
Vitamin B3 (niacin) | 8,83 mg (59 % RHP*) |
*RHP - referenční hodnota příjmu (dříve doporučená denní dávka)
CZ-BIO-001
Zemědělská produkce mimo EU
Upozornění: Výrobek neobsahuje stopy alergenů. Skladujte v suchu. V EU je nutno uvádět: Doporučený denní příjem je nejvýše 15 g.
EAN | 8594052882087 |
Značka | Bio*nebio |
Originální název | Bio chia semínka bio*nebio 200 g |