Sušené maso, jerky (24 produktů)

Už jste někdy okusili sušené maso, tzv. jerky? Jednou je zkusíte a stanou se vaším oblíbeným snackem. Nejenže si skvěle pochutnáte, ale také tělu dodáte porci energie a bílkovin. Sušené maso obsahuje nízký podíl tuku a sacharidů, jsou výbornou alternativou jak rychle zahnat hlad.

Praktické balení vám umožní mít tuto výživnou pochoutku vždy po ruce, ať už v práci, nebo třeba na horách. A taky se skvěle hodí k červenému vínu.

Sušené maso a historie

Už v minulosti lovecké národy využívali techniku sušení jako oblíbenou úpravu jídla, jedná se o jednu z nejstarších metod zpracování jídla. Sušené maso má dlouhou trvanlivost, proto je oblíbené i v dnešní době.

Pojmenování jerky dali sušenému masu američtí Indiáni. Možná jste se ale setkali i s pojmem biltong – jde o sušené maso z Afriky, které obsahuje i ocet.

Další skvělou vlastnosti jerků je to, že je možná jejich rehydratace. Stačí je uvařit ve vodě, jerky získají určitou část vody zpět a pochutnáte si na nich téměř jako na tepelně zpracovaném čerstvém masu – perfektní občerstvení na cestách do přírody.

Jaké druhy sušeného masa můžete zakoupit?

V naší nabídce můžete vybírat mezi hovězím sušeným masem a krůtím sušeným masem. Naleznete varianty neochucené nebo ochucené různým kořením, marinádami (BBQ, medovou, chilli) a další. Takovou specialitou je pak veganské jerky nabušené rostlinnými bílkovinami. 

Běžně jsou k zakoupení 25g balení – snadno je zabalíte na cestu, nebo pak větší balení, které vystačí pro celou rodinu.

Pokud byste se chtěli pustit sami do sušení masa doma, využívají se k tomu sušičky ovoce.
 

Pokud jste si nezvolili v této kategorii žádný produkt, podívejte se také na kategorie Hovězí maso, Krůtí maso a Vepřové maso. Zákazníci hodnotí nejlépe řady Allnature, Indiana Jerky a GymBeam.