Třtinová melasa (black strap) nesířená. Sirupovitá hmota, která vzniká jako vedlejší produkt při výrobě třtinového cukru ze šťávy z cukrové třtiny. Více informací
Skladem 5 a více kusů, Dnes od 08:00 u vás. Více informací
Pilulka Expresem již dnes od 08:00
Doprava ZDARMA při nákupu nad 1 499 Kč
5
Třtinová melasa je téměř černá sirupovitá hmota, která vzniká jako vedlejší produkt při výrobě třtinového cukru ze šťávy z cukrové třtiny. Tato šťáva obsahuje kromě cukru též biologicky aktivní látky, potřebné k jeho strávení.
Ty však zůstávají v sirupu, který zbývá po oddělení krystalků cukru ze zahuštěné třtinové šťávy v melase.
Melasa je skutečně velmi bohatá na přírodní minerály - vápník, hořčík, železo, zinek atd. V melase se však nekoncentrují pouze příznivě působící minerální látky, obsažené přirozeně ve šťávě z cukrové třtiny. Tato melasa pochází z kontrolovaného ekologického zemědělství a pěstuje se na nezamořené půdě tradičním způsobem.
Pro alergiky - výrobek neobsahuje stopy alergenů.
Jak nelépe využít melasu v kuchyni
V malém množství má totiž melasa velmi příjemnou chuť a navíc zvýrazňuje přirozenou chuť pokrmu. Je proto škoda si melasu znechutit tím, že ji budeme konzumovat několik předepsaných lžiček denně. Její výraznou chuť využijeme nejlépe jako součást připravovaných jídel.
Proto melasu nezavrhujte, dokud ji neochutnáte v perníku, závinu (skořice, jablka a ořechy její chuť výtečně doplňují), sušenkách či v pálivých směsích (spolu s kari nebo pálivými papričkami, s rajským protlakem a dokonce i hořčicí). Trochou melasy můžete dochutit mléko či jogurt jako zálivku müsli nebo kukuřičných lupínků, med nebo ovocné čaje.
Země původu: Paraguay
Skladování
Bez zvlášních požadavků na skladování.
Vyzkoušejte také ostatní produkty značky Bio*nebio, které uvidíte v kategoriích Potraviny, nápoje a Tekutá sladidla. Pokud si nejste jistí výběrem tohoto produktu, zkuste se ještě podívat do kategorie Tekutá sladidla.