G21 Sada nožů Damascus Premium v bambusovém bloku s brusným kamenem

Sada nožů z damaškové oceli je vhodnou volbou pro přípravu pokrmů v kuchyni. Damašková ocel má vysokou tvrdost a odolnost proti opotřebení a díky výrazné kresbě povrchu spojuje vzhled s velmi dobrými řeznými vlastnostmi. Sada obsahuje nůž šéfkuchaře a krájecí nůž o délce 20 cm, Santoku nůž 17 cm a dva univerzální nože s čepelí 9 a 13 cm, dále bambusový blok pro bezpečné uložení nožů a oboustranný brusný kámen se zrnitostí 1000/3000.

Hlavní přednosti:

• Prémiové nože z damaškové 67vrstvé oceli
• Nadstandardní tvrdost 60 HRC
• Rukojeti z materiálu Micarta
• Vyvážené nože
• Bambusový blok pro bezpečné a šetrné uložení
• Oboustranný brusný kámen
• Prodloužená záruka 2 + 2 roky

Prémiová kvalita zpracování a designu

Sada nožů Damascus Premium z damascénské oceli je vhodná k porcování a krájení i jako dárek. Čepel nože je vyrobena z 67vrstvé damaškové oceli VG-10 s tvrdostí 60 HRC (běžné nože mají tvrdost kolem 55 HRC, ostré nože 58–60 HRC). Vrstvená damascénská ocel se díky své pevnosti historicky používala i k výrobě zbraní a mečů, čemuž odpovídá vysoká stabilita a dlouhá životnost ostří těchto nožů.

Bambusový blok pro bezpečné a šetrné ukládání nožů

Stojánek na nože je vyroben z bambusového dřeva, které patří mezi nejvhodnější materiály pro uskladnění nožů. Při kontaktu se dřevem se ostří netupí tak rychle jako u tvrdších materiálů. Každý nůž má ve stojánku své místo, což spolu se správnou péčí prodlužuje jejich životnost.

Oboustranný brusný kámen

Dokonale ostrý nůž usnadňuje práci v kuchyni a snižuje riziko poranění. Oboustranný brusný kámen se zrnitostí 1000/3000 umožňuje nabroušení všech typů kuchyňských nožů, včetně damaškových, a je určený pro broušení s vodou. Jádro brousku tvoří odolný tvrdý cement, brusný povrch je ze směsi karborunda a diamantu, což zajišťuje vysokou tvrdost a univerzální použití.

Tip: Nože se nedoporučuje brousit suchým brouskem, před broušením je vhodné brousek namočit do vody. Voda při broušení vyplavuje z pórů brusného kamene odbroušené částice a udržuje jeho brusný účinek.

Přednosti damaškových nožů

Damašková ocel je složena ze dvou nebo více druhů oceli spojených v jeden celek, díky čemuž vzniká materiál odolný proti opotřebení i přelomení. Čepel nožů G21 Damascus Premium je díky tomu ostrá, odolná a při správné péči vydrží sloužit řadu let. Nože jsou vyráběny technologií práškové metalurgie, při níž se na základní kov (ocel VG-10) nanášejí vrstvy postupně spékané dohromady; odlišné složení jednotlivých vrstev vytváří charakteristické zbarvení čepele.

Kvalitní rukojeť

Rukojeť je vyrobena z odolného laminátového materiálu Micarta, který tvoří plátno nebo skelná tkanina spojená s termostatickou pryskyřicí. Výsledkem je pevná a houževnatá rukojeť s dlouhou životností a čistými liniemi designu.

Prodloužená záruka 2 + 2 roky

Na tento produkt se vztahuje standardní záruční lhůta 2 roky, kterou lze registrací u výrobce prodloužit o další 2 roky.

Specifikace:

• Značka: G21
• Model: Sada nožů Damascus Premium v bambusovém bloku
• Určení: Kuchyňské nože

Délka čepele:

• Nůž šéfkuchaře 20 cm
• Krájecí nůž 20 cm
• Santoku nůž 17 cm
• Univerzální nůž 13 cm
• Univerzální nůž 9 cm

Ostatní:

• Materiál: Damašková 67vrstvá ocel VG-10
• Tvrdost podle Rockwella: 60 HRC
• Materiál rukojeti: Micarta
• Záruka: 2 + 2 roky
• Rozměry balení (Š x V x H): 30 x 30 x 30 cm
• Hmotnost balení: 4,4 kg
• Certifikace: LFGB

Obsah balení:

• Sada nožů Damascus Premium, 5 ks
• Bambusový blok
• Brusný kámen