G21 Sada nožů Gourmet Damascus v bambusovém bloku + brusný kámen

Sada obsahuje čtyři kuchyňské nože s čepelemi z damaškové oceli, uložené v bambusovém stojánku. Damaškové čepele mají vyšší tvrdost a odolnost vůči opotřebení a vyznačují se charakteristickou vrstvenou kresbou oceli.

V sadě jsou nůž šéfkuchaře o délce 21 cm, univerzální nůž o délce 9 cm a Santoku nůž o délce 13 cm, doplněné bambusovým blokem pro uložení nožů a oboustranným brusným kamenem se zrnitostí 1000/6000.

Vlastnosti:

• Čepele z damaškové 67vrstvé oceli VG-10
• Rukojeti z odolného laminátového materiálu Micarta
• Bambusový blok pro uložení nožů
• Oboustranný brusný kámen se zrnitostí 1000/6000
• Prodloužená záruka 2 + 2 roky

Damaškové čepele

Čepele nožů jsou vyrobeny z 67vrstvé damaškové oceli VG-10, vyznačující se vysokou stabilitou a dlouhou životností ostří. Damašková ocel je tvořena spojením několika vrstev různých ocelí, díky čemuž je výsledný materiál odolný proti opotřebení i proti přelomení.

Rukojeti

Rukojeti nožů jsou vyrobeny z odolného laminátového materiálu Micarta, tvořeného plátnem nebo skelnou tkaninou spojenou s termosetickou pryskyřicí. Výsledkem jsou pevné a houževnaté rukojeti s hladkým, čistým designem.

Bambusový blok a brusný kámen

Bambusový blok slouží k bezpečnému uložení nožů – dřevo šetrně udržuje ostří nožů při vyjímání a vkládání. Blok má pět otvorů uzpůsobených velikosti jednotlivých nožů ze sady. Součástí sady je také oboustranný brusný kámen se zrnitostí 1000/6000 z korundu, určený pro broušení s vodou.

Pro koho je sada vhodná

Sada je vhodná pro domácí i profesionální přípravu pokrmů, kde je potřeba sada kvalitních kuchyňských nožů pro krájení, porcování a přípravu surovin.

Technické parametry:

• Materiál čepelí: damašková 67vrstvá ocel VG-10
• Tvrdost podle Rockwella: 60 HRC
• Materiál rukojeti: Micarta
• Délka čepele – nůž šéfkuchaře: 21 cm
• Délka čepele – univerzální nůž: 9 cm
• Délka čepele – nůž Santoku: 13 cm
• Materiál bloku: bambusové dřevo
• Počet otvorů v bloku: 5
• Barva bloku: hnědá přírodní
• Rozměry bloku: 15 × 22 × 9 cm
• Materiál brusného kamene: korund
• Zrnitost brusného kamene: 1000/6000
• Rozměry balení: 29 × 20 × 40 cm
• Hmotnost balení: 6 kg

Obsah balení:

• Sada tří nožů v dřevěném pouzdře
• Santoku nůž v papírové krabičce
• Bambusový blok na nože
• Brusný kámen

Záruka

Na čepele nožů se vztahuje prodloužená záruka v celkové délce 4 let, tedy standardní 2letá záruční lhůta prodloužená o další 2 roky po registraci produktu.