Pohanková kaše je fantastická sama o sobě. Připravte si rychlou snídaňovou kaši, doplňte oříšky, semínky, ovocem a dochuťte sirupem. Dokonce ji můžete použít na knedlíčky do polévky. Funguje také podobně jako jíška na zahuštění. Více informací
3ks skladem, Už do 120 minut.Více informací
Doprava ZDARMA při nákupu nad 990 Kč
5
Pohanková kaše se vyrábí z pohanky lámanky procesem zvaným extruze (navlhčená pohanka je vystavena vysokému tlaku a teplotě). Jedná se o instantní produkt a a nemusí se dál tepelně upravovat.
Pohanka
Pohanka je bezlepková plodina, která má nezaměnitelnou, lehce oříškovou chuť. Její použití je univerzální, hodí se na sladko i na slano. Pohanka se spolu s quinoou a amarantem zařazuje mezi pseudoobilniny – v lidské výživě mají stejné použití jako obiloviny, ale botanicky patří do jiných skupin. Všechny pseudoobiloviny jsou přirozeně bezlepkové.
Tipy a recepty
Snídaňové kaše
- Uvařte v rostlinném nápoji, přidejte oříšky, sušené ovoce, posypte karobem a oslaďte oblíbeným sirupem nebo sušenou třtinovou šťávou
Dortový korpus
- Smíchejte rostlinné mléko, sušené ovoce, cukr nebo sirup a trochu tuku (kokosový olej, přepuštěné máslo, bio margarín...), přiveďte k varu a postupně přimíchávejte kaši až vznikne hodně hustý krém, vlijte do dortové formy a uhlaďte lžící namočenou v horké vodě odkaz na recept nebo doplnit poměry
Dezerty
- Stejný postup jako u dortového korpusu výše; z vychladlého „těsta" tvoříme kuličky a obalujeme v kokosu, v kakaových bobech, v karobu, v sezamových semínkách, v konoponých semínkách, v mletých oříšcích...
Koktejl
- Uvařte si řídkou kaši, do které rozmixujete třeba ořechy, banán, sezonní ovoce...
Bešamelová omáčka
- Smíchejte 400 ml rostlinného nápoje, přidejte 3 vrchovaté lžíce kaše, sůl, muškátový oříšek a 1 minutu povařte
Palačinky
- 300 ml rostlinného nápoje, 2 vejce, 3 vrchovaté lžíce kaše a špetku soli
Knedlíky do polévky
- Uvařte kaši, přidejte nastrouhaný tempeh, pár lžic rostlinného mléka, utřený česnek, bylinky, lahůdkové droždí, zformujte knedlíčky a 3-4 minuty vařte v polévce
Vyzkoušejte také další produkty vyrobené z pohanky
- Pohanka loupaná kroupy
- Pohanka loupaná lámanka
- Pohankové vločky
- Pohankový bulgur
- Neloupaná pohanka
- Pohanková mouka
- Pohankové těstoviny
- Pohankové těstoviny Soba quinoa
Skladování
Skladujte při teplotě do 25 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.
Výživové údaje na 100 g
| Energetická hodnota 1 584 kJ / 373 kcal | |
|---|---|
| Tuky: | 1,1 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny: | 0,1 g |
| Sacharidy: | 81,5 g |
| z toho cukry: | 0,12 g |
| Bílkoviny: | 9,27 g |
| Sůl: | 0,01 g |
Složení
Loupaná pohanka lámanka*. Může obsahovat stopy lepku a vajec.
*produkt kontrolovaného ekologického zemědělství
Vyzkoušejte také ostatní výrobky značky Country Life, které uvidíte v kategoriích Bezlepkové potraviny, Potraviny a nápoje a Bezlepkové kaše. Pokud si nejste jistí volbou tohoto produktu, zkuste se ještě podívat do kategorie Bezlepkové kaše.