Semínka máku v biokvalitě. Široké využití při pečení. Vhodné také k výrobě semínkového másla nebo rostlinného mléka. Tradiční součást české kuchyně. Více informací
Semínka máku je můžete využít různě. Dají se namáčet, což trvá přibližně osm hodin. Také je můžete pražit, dosáhnete tak u nich intenzivnější vůně. Dokonce z nich lze vyrobit chutné mléko nebo máslo. Mák nelze zcela rozmixovat, takže máslo nebude úplně hladké. Při jeho výrobě přidejte vždy dvě lžíce jiného tuku na 100 g máku.
Mák setý se pěstuje už tisíce let pro svoje semena i pro bílou šťávu v nezralých makovicích obsahující opium. Je tradiční součástí české kuchyně.
Biopotraviny vždy prochází systémem kontrol a certifikace, který zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje jim nést toto označení. Jejich biokvalitu docení především lidé se zájmem o ekologické zemědělství a udržitelný systém hospodaření.
Tipy na použití
- Pětisemínkové krekry
- Cake pops
- Makové muffiny s nugátovým krémem
- mléko - 100 g semínek namočte přes noc, ráno vodu slijte, přidejte 900 ml čerstvé vody a rozmixujte, nakonec přeceďte a máte mléko, které v lednici vydrží 3 dny čerstvé, uberte vodu a můžete mít i smetanu
- posyp - semínky můžete posypat vlastně vše, v čem vám budou chutnat, od sladké kaše až po zeleninový salát
- pečení - domácí pečivo posypejte semínky nebo je zapracujte do těsta
- pomazánka - semínka přidejte k luštěninám, vařené zelenině, houbám nebo tofu a rozmixujte do pomazánky
Skladování
Skladujte při teplotě do 20 °C a při relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.
Výživové údaje na 100 g
| Energetická hodnota 2 167 kJ / 518 kcal | |
|---|---|
| Tuky: | 42,0 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny: | 4,9 g |
| Sacharidy: | 4,2 g |
| z toho cukry: | 2,3 g |
| Vláknina: | 20,0 g |
| Bílkoviny: | 20,0 g |
| Sůl: | 0,05 g |
Složení
Mák modrý*. Může obsahovat stopy lepku, arašídů, sóji, skořápkových plodů a sezamu. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství.
Zkuste také ostatní výrobky značky Country Life, které uvidíte v kategoriích Potraviny, nápoje a Semínka. Pokud si nejste jistí volbou tohoto produktu, zkuste se ještě podívat do kategorie Mák.