Pražená káva vydrží čerstvá několik týdnů, po namletí ale postupně ztrácí svoje typické chutě. Pokud si koupíte zrnkovou kávu, můžete si ji namlít bezprostředně před přípravou a můžete také ovlivnit hrubost/jemnost namletí, protože každý způsob přípravy vyžaduje něco jiného. Káva je vhodná jako ranní káva.
Odkud káva pochází
Značka Segafredo je součástí firmy Massimo Zanetti Beverage Group, jejíž plantáže se nacházejí v Brazílii, Costa Rice a Hondurasu. Keře kávovníku vyžadují teplé a vlhké podnebí, nejlépe se jim daří mezi obratníkem raka a kozoroha. Z tohoto důvodu se káva pěstuje v rovníkových oblastech Ameriky, Afriky a Asie.
Historie samotné rostliny začíná na Arabském poloostrově, kde byla káva pečlivě střeženou komoditou a velkým zdrojem příjmů. Jak už to ale bývá, nakonec se povedlo semínka kávy ze země vyvézt a pěstování kávovníků se rozšířilo po celé Evropě. Jelikož tu ale nebylo moc příhodné podnebí, cestovatelé si brali semínka na své výpravy do tropických končin a tam zakládali první plantáže kávovníků. Pěstování kávovníku v Brazílii mají na svědomí Francouzi, v současné době je Brazílie největším světovým producentem kávy.
Arabika a Robusta
Káva má procentuální zastoupení druhů káv: Arabika (80%) a Robusta(20%). Arabika je káva se silným aroma, jemnou chutí a obsahuje málo kofeinu, zatímco Robusta se se svojí výraznou chutí a vysokým obsahem kofeinu jeví jako protipól. Již podle složení lze tedy říci, že se jedná o jemnější druh směsi kávových zrn.
Kombinace kávy Arabica a Robusta je oblíbené kávové přátelství, i když je každý druh z jiné části světa.
O výrobci
V roce 1973 koupil Massimo Zanetti v Bologni pražírnu Segafredo a pokračoval tak v rodinné tradici producentů kávy. Zpočátku sytil jen italský trh s kávou, ale o desetiletí později už expandoval na zahraniční trh (Portugalsko, Francie, Rakousko). V 90. letech pokračoval růst firmy tím, že Massimo Zanetti koupil svoji první soukromou plantáž s kávou v Brazílii.
Segafredo Zanetti je jediná společnost produkující kávu, která kontroluje její vznik od kultivace semínek, výběru semínek, sklizně až po míchání a pražení. Tak vzniká jedna z nejznámějších světových značek kávy.
Massimo Zanetti Beverage Group produkuje ročně 120 000 tun kávy. I dnes má společnost sídlo v Bologni a pobočky po celém světě včetně České republiky.
Vyzkoušejte také ostatní produkty značky Segafredo, které naleznete v kategoriích Káva, Zrnková káva a Potraviny, nápoje. Pokud si nejste jistí volbou tohoto produktu, zkuste se ještě podívat do kategorie Zrnková káva.
EAN | 8003410311089 |
Značka | Segafredo |
Velikost balení | 1000 g |
Stupeň pražení kávy | Střední |
Kyselost kávy | Střední |
Odrůda kávy | Směsi |
Chuťové tóny kávy | Čokoláda |
Příprava kávy | Do kávovaru |
Forma potravin | Kávová zrna |
Pro | Pro dospělé |
Země původu | Itálie |
Originální název | Segafredo Casa 1 Kg zrnková káva |
Dodavatel na trh | delicado kingdom, s.r.o. |