Xylitol se získává z březové kůry a přirozeně se vyskytuje i v různých druzích ovoce a zeleniny. Patří mezi náhradní sladidla. Jeho sladivost je rovna 100% sacharóze, ale oproti klasickému cukru má zhruba o 40 % kalorií méně. Více informací
Xylitol se získává z březové kůry a přirozeně se vyskytuje i v různých druzích ovoce a zeleniny. Patří mezi náhradní sladidla. Dobře se rozpouští ve vodě a má sladkou osvěžující chuť. Jeho sladivost je rovna 100% sacharóze, ale oproti klasickému cukru má zhruba o 40 % kalorií méně. Má nízký glykemický index, to znamená, že jeho hladina v krevním oběhu stoupá pozvolna. Díky tomu si jej mohou dopřát i diabetici i osoby s redukční dietou. Xylitol neškodí zubům. Má schopnost neutralizovat kyselý zubní plak a pomáhá zuby mineralizovat.
Hlavní vlastnosti
- Vysoká sladivost
- Nízký glykemický index O 40 % kalorií méně než cukr
Dávkování
Xylitol se hodí ke slazení teplých i studených nápojů, do teplé i studené kuchyně.
Upozornění
Při nadměrné spotřebě může mít projímavé účinky. Stolní sladidlo na bázi xylitolu.Složení přípravku:100% sladidlo xylitol. Výživové hodnoty na 100 g: Energetická hodnota 1035 kJ/247 kcal, tuky 0 g, sacharidy 30 g, z toho cukry 0 g; bílkoviny 0 g, sůl 0 g.
Vyzkoušejte také další produkty značky Nutricius, které jsou v kategoriích Potraviny, nápoje a Sladidla. Pokud si nejste jistí volbou tohoto produktu, zkuste se ještě podívat do kategorie Přírodní sladidla.