Bezlepkové cukroví

Zasáhla vás bezlepková dieta a vy si lámete hlavu s tím, co bezpečně mlsat? Přestože máte nepochybně ztížený výběr potravin, alergie na lepek rozhodně neznamená, že byste se museli cukrovinek úplně vzdát. Také sladké pochutiny mohou být vyráběny bez lepku. Na našem e-shopu si můžete vybrat z dobrot od sušenek a tyčinek, přes jogurty až po obyčejné piškoty nebo křupky.

Pokud si nevyberete z naší nabídky, zkuste si připravit bezlepkové ořechové cukroví podle našeho receptu:

Budete potřebovat:

• 180 g bezlepkové mouky
• 160 g másla
• 110 g krupicového cukru
• 1 pytlík vanilkového cukru
• 80 g pistácií
• 80 g mandlí
• 2 žloutky

Na ozdobu:

• 180 g hořké čokolády
• 20 g pistácií

Postup:

Předehřejte troubu na 190 °C. Ze všech ingrediencí (mouky, másla, cukru, pistácií, mandlí, žloutků) vypracujte těsto. V lednici ho nechte přibližně hodinu. Poté ho rozválejte a vykrajujte pomocí libovolných vykrajovátek. Vyložte ne pečící plech s pečícím papírem a pečte asi 9 minut. Nechte vychladnout.

Nakonec rozpusťte čokoládu s pár kapkami vody ve vodní lázni a potřete jí cukroví a zasypte nadrcenými pistáciovými oříšky. Dobrou chuť.

Užívatelé hodnotí nejlépe značky Diana Company, MaxSport a Zemanka. Nejlépe hodnoceným produktem je Rapunzel Bio Choco čokoládová pomazánka 250 g.