Bio*nebio

Tento bezlepkový a bezfosfátový kypřící prášek do pečiva obsahuje vinný kámen (jehož krystalky najdete v sudech od vína), běžnou jedlou sodu a bio kukuřičný škrob.

Země původu: ČR

Použití

Používáme jej stejně jako běžný kypřící prášek, oblíbený je i při přípravě bezlepkového pečiva.

Na 500 g sypkých surovin použijeme 3 lžičky (17 g) prášku. Kypřící prášek z jedlé sody a vinného kamene má tendenci začít kypřit těsto (rozkládat se) již při pokojové teplotě. Doporučujeme proto těsto vkládat do trouby a péci co nejdříve po zapracování kypřícího prášku. To se týká hlavně řidších třených těst.

Složení

Regulátor kyselosti vinný kámen neboli hydrogenvinan draselný, kypřící látka jedlá soda neboli hydrogenuhličitan sodný, bio kukuřičný škrob.


CZ-BIO-001
Zemědělská produkce EU

Upozornění: Skladujte v suchu. Výrobek neobsahuje stopy alergenů.