Červená čočka nemá slupku jako jiné luštěniny a je zbarvená do oranžové. Nemusí se namáčet a je rychle uvařená. Po uvaření se rozpadá a hodí se tak především k přípravě kaše nebo polévky. Používá se úplně stejně jako čočka loupaná půlená, jen se malinko déle vaří. Více informací
Skladem u dodavatele, Na cestě do skladu, očekáváme za 5 dní u vás. Více informací
Pilulka Expresem již ve středu 11. 3.
Doprava ZDARMA při nákupu nad 1 499 Kč
CountryLife Čočka červená celá loupaná BIO 500 gVše o produktuDoplňující informaceHodnocení produktuČervená čočka pochází z Turecka a postupně se rozšířila do celé Asie ado Evropy. Je velmi oblíbená v Indii, kde nahrazuje protein z masa, protože velkou část populace tvoří vegetariáni.
Díky absenci slupky nenadýmá jako jiné luštěniny a je velmi dobře stravitelná. I proto se doporučuje kojícím matkám a malým dětem jako jeden z prvních pevnějších zdrojů bílkovin ve stravě.
Červenou čočku nelze naklíčit, protože se nejedná o celá semena, ale o to snažší je její příprava - nemusíte ji namáčet a je uvařená už za 10-15 minut.
Po uvaření má červená čočka jemnou konzistenci, takže se hodí do jídel jako kaše, polévky nebo indický dahl.
Jak červenou čočku využít v kuchyni:
- Pikantní čočkovo-rajčatová polévka: Na oleji osmahněte cibuli, česnek a řapíkatý celer. Přidejte propláchnutou čočku, konzervovaná rajčata, chilli, sladkou papriku, harissu, římský kmín, sůl a pepř. Zalijte vývarem a na mírném plameni vařte pod pokličkou 30-40 minut do změknutí. Podávejte s nasekaným koriandrem
- Pomazánka: Smíchejte rozmixovanou vařenou čočku a jáhly s trochou olivového oleje. Skvěle chutná s čerstvými bylinkami
- Kaše: po uvaření čočku jednoduše rozmixujte, případně přidejte horkou vodu pro hladší konzistenci, a dochucujte dle libosti kořením
- Zahušťování: Uvařenou čočku přidejte do guláše nebo zeleninového jídla. Zahustí pokrm a zároveň doplní bílkoviny
- Placky: Vychladlou čočku smíchejte s nasekanou cibulí, česnekem, bylinkami a moukou. Vytvarujte placičky a opečte na pánvi dozlatova
Návod k přípravě
Červenou čočku loupanou nemusíte před vařením namáčet, jen propláchněte. Uvařená je za 15–20 minut.
Skladování
Skladujte při relativní vlhkosti do 70 %.
| Výživové údaje na 100 g | |
|---|---|
| Energetická hodnota | 1534 kj / 362 kcal |
| Tuky | 2.6 g |
| Z toho nasycené mastné kyseliny | 0.6 g |
| Sacharidy | 54.9 g |
| Z toho cukry | 2.3 g |
| Vláknina | 0.0 g |
| Bílkoviny | 27.0 g |
| Sůl | 0.03 g |
Složení
Čočka červená celá loupaná*. Může obsahovat stopy lepku, arašídů, sóji, skořápkových plodů a sezamu. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství.
Zkuste také další výrobky značky CountryLife, které uvidíte v kategoriích Trvanlivé potraviny, Potraviny, nápoje a Rýže, těstoviny, luštěniny, obiloviny. Pokud si nejste jistí výběrem tohoto produktu, zkuste se ještě podívat do kategorie Rýže, těstoviny, luštěniny, obiloviny.