Xylit nebo Xylitol je přírodní náhrada cukru - březový cukr. Jeho neodmyslitelnou výhodou je, že i přesto, že vzhledově a chuťově je téměř stejný jako krystalový cukr, udržuje nízkou a stabilní hladinu krevního cukru. Více informací
Navíc má mimořádně nízký glykemický index (GI = 7) ve srovnání s klasickým cukrem, který má GI = 68, a proto udržuje normální hladinu glukózy a působí na lidský organismus výrazně odlišně. Z konzumace xylitolu se netloustne, nemá negativní vliv na zuby, na jeho zpracování nepotřebuje organismus inzulín, urychluje trávicí proces a napomáhá vylučování.
Nízký GI xylitolu pomáhá i při přejídání se a nadváze. V těle se vstřebává, tráví a metabolizuje pomalu a postupně, přičemž zvětšuje pocit nasycenosti a snižuje riziko přejídání. A protože má o 40% méně kalorií než cukr, xylitol pomáhá zmenšovat příjem kalorií a usnadňuje snižování váhy.
Už podle názvu je jasné, že cukr xylit (nebo březový cukr) je získáván z břízy. Cukr je obsažen v kůře a v dužině břízy. Na pohled vypadá téměř jako cukr, je bílý a krystalický. Xylitol je tzv. "náhrada cukru", tedy není žádné sladidlo, ale cukru podobná sladící látka, která vykazuje přibližně stejnou sladivost jako cukr, ale jen polovinu kalorií (cukr má 4 kalorie / gram, xylitol jen 2,4 kalorie / gram). Často se používá v produktech zdravé výživy, například ve žvýkačkách, bonbónech, zubních pastách, nosních kapkách a sprejích
Xylit pro ty, kteří drží redukční dietu
Spotřeba cukru tvoří významný podíl přijímaných kalorií a poskytuje prázdné kalorie bez nutriční hodnoty. Xylit jako náhrada cukru může být užitečný při snižování příjmu kalorií dvěma způsoby. Používání xylitolu (s mimořádně nízkým glykemickým indexem (GI) 7) na slazení přispívá k udržení stabilní hladiny glukózy v krvi. Pomáhá také proto, že má o 40% méně kalorií než cukr, tím pomáhá zmenšovat příjem kalorií a usnadňuje snižování váhy.
Březový cukr je mimořádně pomalu stravitelný uhlohydrát, jehož přeměna na glukózu je složitý chemický proces. Je to časově náročné, proto nemá téměř žádný vliv na hladinu cukru v krvi. Během celého trávicího cyklu se minimum březového cukru (asi 25%) přeměňuje na glukózu a vstřebává se v krvi, a zbylý cukr (asi 75%) se dostává do střevního systému a stává se součástí dalších trávicích procesů, čímž pro tělo zajišťuje nepřetržitý zdroj energie.
Xylit chrání zuby, snižuje riziko zubního kazu a infekcí dýchacích cest
Už mnoho výzkumů prokázalo, že pravidelná konzumace březového cukru vrací zubům ztracené minerální látky. Protože bakterie v ústech nevytvářejí kyseliny, hladina pH v ústech neklesá, čímž se zabraňuje ztrátě minerálních látek ze zubů. V některých případech je tento proces prospěšný i na drobné zubní kazy, které se tím zacelují.
Pravidelnou konzumací březového cukru se zabraňuje ukládání zubního plaku v ústech, čímž se snižuje riziko vzniku zubního kazu, omezuje tvorbu nových zubních kazů se zastavením a dokonce vyléčením stávajících kazů. Zjistilo se, že xylitol také pomáhá tělu zbavit se škodlivých bakterií v ústech a horních dýchacích cestách. Když jsou bakterie v nose, hrdle a ústech vystaveny působení xylitolu, ztrácejí schopnost zachytit se na těchto tkáních a tělo se jich snáze zbaví přirozeným způsobem.
Xylit a jeho výhody:
- Přírodní náhrada cukru - březový cukr
- Má sladkou chuť téměř jako klasický cukr bez pachuti
- Má mimořádně nízký glykemický index (GI = 7)
- Udržuje nízkou a stabilní hladinu krevního cukru
- Má o třetinu méně kalorií než cukr
- Pomáhá omezit tvorbu zubního kazu
- Podporuje a urychluje trávení
- Je vhodný pro diabetiky
- Je vhodný do redukčních diet
Dávkování
Používejte jako alternativu cukru, ve stejných dávkách jako cukr. V poměru 1:1.
Tabulka nutričních hodnot
| Nutriční hodnoty | v 100 g |
|---|---|
| Energetická hodnota | 1004 kJ / 240 kcal |
| Bílkoviny | 0 g |
| Tuky | 0 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 100 g |
| z toho cukry | 0 g |
| z toho alkoholové cukry | 100 g |
| Sodík | 0 g |
Upozornění
Výrobek není náhradou pestré a vyvážené stravy. Skladujte při teplotě do 25 °C. Chraňte před mrazem a přímým slunečním zářením. Nevhodné pro děti, těhotné a kojící ženy. Skladujte mimo dosah dětí. Výrobce neručí za škody vzniklé nevhodným použitím nebo skladováním. Nepřekračujte doporučenou denní dávku
Alergenové upozornění: Může obsahovat stopy mléka, sóji, vajec a ořechů.
Složení
Xylitol 100%.
Vyzkoušejte také další produkty značky GymBeam, které jsou v kategoriích Doplňky stravy, Sladidla a Sypká sladidla. Produkt je v slevě 69 %. Pokud si nejste jistí volbou tohoto produktu, zkuste se ještě podívat do kategorie Přírodní sladidla.