Natu Chia 200 g

Chia semínka jsou drobná semínka rostliny šalvěje hispánské (Salvia hispanica), původem z Mexika a Střední Ameriky, kde byla oblíbenou součástí stravy Aztéků a Mayů. Jsou bohatá na vlákninu, zdroj rostlinných bílkovin a přirozeně podporují pocit sytosti. Chia semínka mají lehce oříškovou chuť a po namočení vytváří gelovou konzistenci.

Proč zařadit chia semínka do jídelníčku

Chia semínka skvěle nutričně obohatí snídaňové kaše, smoothie, jogurty, saláty i pečivo. Ve vodě či rostlinném mléce vytvoří gel, který můžete použít k zahuštění omáček, pudinků nebo raw dezertů.

Inspirace na chia pudink

Smíchejte 1 polévkovou lžíci (cca 10–15 g) chia semínek s 150–200 ml rostlinného mléka nebo džusu. Přidejte trochu medu, kakaa nebo vanilky podle chuti a nechte přes noc v lednici. Ráno vznikne chutný pudink, který můžete doplnit čerstvým ovocem, oříšky nebo dalšími semínky.

Upozornění

Denní příjem chia semen nesmí přesáhnout 15 g/den, což odpovídá zhruba 1 polévkové lžíci.

Věděli jste, že?

Chia semínka pocházejí z Jižní Ameriky, kde byly od pradávna součástí základní potravy tamějších obyvatel. Především Mayové, Aztékové ale i Indiáni těžili ze zdraví prospěšných přínosů chia semínek. Jejich nenahraditelnost byla ceněna natolik, že v Mexiku asi před 900 lety př.n l. fungovala jako platidlo.

Výživové údaje na 100 g

Energetická hodnota	2035 kJ / 486 kcal
Tuky	30,7 g
- z toho nasycené mastné kyseliny	3,3 g
Sacharidy	42,1 g
- z toho cukry	0 g
Vláknina	34,4 g
Bílkoviny	16,5 g
Sůl	0 g