Dopolední svačina by měla tvořit 10–15 % denního příjmu energie a vůbec by neměla nahrazovat snídani. Jako její základ je vhodné např. celozrnná sušenka či pečivo. To je totiž bohaté na sacharidy a vlákninu, která je nezbytná pro dobře fungující trávení. Zdrojem vlákniny je také ovoce a zelenina. Zapomeňte na salámy a paštiky, maximálně je nahraďte kvalitní šunkou s podílem masa přesahujícím 90 %.
Odpolední svačina v ideálním případě tvoří 10 % denního energetického příjmu a měla by pokrýt veškeré odpolední sportovní aktivity. Vhodnější jsou potraviny, které mají nižší glykemický index a nejsou příliš energeticky náročné. Pocit sytosti z nich pak vydrží déle a organismus nebude mít problém s přebytkem energie i při větším objemu jídla.
Tyčinky mají velkou výhodu v tom, že jsou malé, skladné a mají dlouhou dobou trvanlivosti, takže si je prakticky můžete vzít kdykoli a kamkoli, máte je hned po ruce. Jsou skvělou volbou když máte chuť na sladké. Pokud vybíráte tyčinku, zkuste spíš sáhnout po té zdravější variantě, než je ta lákavá neřest s velkou vrstvou čokolády a výčitky, řešením jsou v těchto případech proteinové tyčinky. Kvalitní proteinové tyčinky totiž nejen skvěle chutnají a zaženou hlad, ale jsou také hodnotným zdrojem dobře stravitelných bílkovin a komplexních sacharidů.
Tekutou formou rychlé svačiny rozhodně nemyslíme, abyste si dali jedno pivko “na stojáka” a vrátili se fofrem zpět ke své práci. Během hektického dne můžou nastat chvíle, kdy se vám začne žaludek svírat hlady, ale vy jste v situaci, kdy není vhodné jíst (jednání, školní přednáška), a tak je dobré mít po ruce “tekuté kalorie”, které vás zasytí a zaženou alespoň na chvíli i ten největší hlad. Pro takové případy můžete mít nachystanou jednu porci proteinu, kterou stačí pouze zalít vodou a vypít, nebo náhražky stravy, která kromě bílkovin dodá i další makroživiny.
V ořechách sice občas můžete najít šaty na ples nebo luk a kamizolu, ale většinou tam najdete něco mnohem lepšího – ZDRAVÍ. Není potřeba mít u sebe celý pytel, stačí, když si do sáčku odsypete hrstku, která bude sloužit jako “svačina poslední záchrany”. Podle studií mají ořechy pozitivní vliv na hladinu cholesterolu, a navíc mohou snižovat i zánětlivost organismu. Dávejte si ale pozor na množství, kalorie z ořechů naskakují rychleji, než byste si přáli.
Dát si čerstvou zeleninu či ovoce na svačinu zní jako fajn nápad, pokud ho teda nehodláte dlouho přenášet. Třeba banán když budete nosit měsíc v kabelce, pravděpodobně poputuje po vytažení rovnou do koše a kabelka možná taky. To však rozhodně není důvod tyto potraviny zavrhnout. Jedná se totiž o skvělé zdroje mikroživin, které zpravidla nemají tolik kalorií. Skvělý tip máme pro lidi, kteří si s sebou chtějí brát ovoce v “trvanlivé podobě”. Perfektní službu v tomto případě udělá lyofilizované ovoce. Už jste ho vyzkoušeli?
Čokoláda není v žádném případě nezdravou potravinou, když mluvíme o kvalitní hořké čokoládě, je tomu dokonce přesně naopak. Hořká čokoláda s vysokým podílem kakaa obsahuje velké množství vlákniny, antioxidantů a dalších nutrientů. Má pozitivní vliv na zdraví srdce, střevní biom, krevní tlak a kognitivní funkce. Určitě není od věci mít v tašce nebo pracovním stolku schovaný kousek. Vysokoprocentní čokoláda má také tu výhodu, že vám na zahnání chuti bude stačit menší kousek.
Každý určitě zná ten pocit, kdy měl snědená všechna plánovaná jídla na den, ale stejně se mu večer u televize honily myšlenky, že by si přece jen ještě dal něco na zub. I pro tyto případy však naštěstí existují zdravější, vhodnější a taky méně kalorické alternativy večerního zobání u televize, a dokonce nejen tehdy, můžete je využít i jako občerstvení pro návštěvy. Patříte k těm, kterým se při pomyšlení na solené brambůrky začnou sbíhat sliny? Pokud vás doženou tyto chutě, můžou být skvělým řešením proteinové chipsy, které mají vyšší obsah bílkovin, a navíc jsou baleny po menším množství, takže i snězení celého pytlíku může být považováno za zdravější variantu svačiny.
Mezi nejpoužívanější mouky se pořád řadí pšeničná klasika, to je ovšem škoda, neboť neobsahuje velké množství živin. Vhodnější variantou tak mohou být mouky celozrnné, nebo třeba mouka kokosová. Pro bílou mouku už nebude ve špajzce místo. Obohaťte svou kuchyni a objevte mouky, které nejenže změní chuť vašich tradičních jídlech, ale také přidají i na nutriční hodnotě a přispějí k vašemu zdraví.
Sacharóza. Mnozí jí říkají bílý jed. Odvádí z těla minerální látky, oslabuje imunitu a způsobuje řadu onemocnění. Pokud konzumujete až příliš cukru každý den, pravděpodobně jste závislí, cukr je totiž droga. Pokud uvažujete o okamžitém rozhodnutí vysadit cukr, mohou vás provázet komplikace. A to nejen chutě a pocity nepohody, ale i mdloby. Musíte tedy na to pozvolna a promyšleně. Způsobů, jak nahradit cukr, je spousta a je jen na vás, který si vyberete.
Zdravá strava je fenoménem posledních pár let. Na internetu se to jen hemží různými fitness recepty, díky kterým si můžete na zdravém jídle i pochutnat. Rázem se i z obyčejných palačinek, které by za normálních okolností do jídelníčku poctivého sportovce jistě nepatřily, po přidání pár odměrek vašeho oblíbeného proteinu stává naprosto skvělá svačina, kterou si můžete vychutnat bez sebemenších výčitek a těch příchutí, kolik je na výběr!
Co si mažete na palačinky, nutellu? Co takhle vyzkoušet její zdravější verzi. Kromě toho, že vás nebudou bolet zuby z nadměrného množství cukru, nemusíte mít ani výčitky, že byste hřešili.
V poslední době jsou velmi populární tzv. kapsičky. Jejich výhoda spočívá v tom, že ke konzumaci přesnídávky není zapotřebí lžičky, obsah lze rovnou vysát. Také je možné ji kdykoli zašroubovat. Je tedy mnohem praktičtější na cesty. U ovocných kapsiček si jen pohlídejte, aby obsahovaly 100% ovoce.
Přesnídávky jsou oblíbenou alternativou čerstvého ovoce. Tradiční sklenička s víčkem, na rozdíl od kapsiček, zase představuje vhodnější variantu z pohledu ekologického, snadno ji recyklujete nebo ji využijete v domácnosti k mnoho dalším účelům.
Křupky, sušenky a malé snacky obecně jsou nesmírně praktické, když potřebujete třeba v obchodním centru nebo na vycházce dítě v kočárku zabavit. Váš malý poklad se věnuje žmoulání, okusování a patlání křupek a poskytne vám drahocenný čas věnovat se chvíli něčemu jinému než jemu.