Quinoa je lehce stravitelná a přirozeně bezlepková potravina, která má výbornou chuť a nenadýmá. Hodí se do polévek, kaší, salátů, nebo jako příloha k masu. Více informací
Skladem 5 a více kusů, Zítra od 08:00 u vás. Více informací
Pilulka Expresem již zítra od 08:00
Doprava ZDARMA při nákupu nad 1 499 Kč
Quinoa, které se říká také merlík chilský, pochází z Jižní Ameriky a tradičně tam po tisíciletí patřila s bramborami a kukuřicí k nejdůležitějším potravinám. Stejně jako používali Aztékové při svých rituálních obřadech chia semínka, tak byla součástí obřadů Inků právě quinoa.
Oproti běžným obilovinám vyniká širokým spektrem stopových prvků, vitamínů, ale i více jak 14 % bílkovin a 7 % vlákniny. Obsažené bílkoviny jsou podobné sójovým, díky tomu je často vyhledávaná vegany a vegetariány. Neobsahuje žádné alergeny.
BIO výrobek pod kontrolou: CZ-BIO-002.
Použití
Quinoa vyniká, stejně jako rýže, opravdu jednoduchou přípravou, je bezlepková, takže ji mohou konzumovat i celiakové. Ve svém jídelníčku jí můžete nahradit kuskus, nebo rýži a výborně se hodí připravená nejen jako příloha k masům, ale i na sladko, nebo jen se zeleninou.
Vaří se podobně jako rýže v poměru 1:2 dílům vody. Asi po 15 minutách získáte výbornou základní surovinu lehce oříškové chuti a mírně křupavé struktury. Tu můžete používat buď jako přílohu k pokrmům, zavářku do polévek, nebo ji přimíchat k salátům, zapéct spolu se zeleninou, udělat z ní “karbenátky“ – vaší fantazii se meze nekladou.
Vitamíny a stopové prvky obsažené ve 100 g
| Vápník: 47 mg | Železo: 4,57 mg |
| Hořčík: 197 mg | Fosfor: 457 mg |
| Draslík: 563 mg | Zinek: 3,10 mg |
| Thiamin: 0,36 mg | Riboflavin: 0,318 mg |
| Niacin: 1,52 mg | Vitamín B6: 0,487 mg |
| Kyselina listová: 184 ug | Vitamín E (alfa-tokoferol): 2,44 mg |
Nutriční hodnoty ve 100 g
| Energie: 1539 kJ / 368 kcal | Sacharidy: 57,1 g z toho cukry 1,34 g |
| Bílkoviny: 14,1 g | Tuky: 6,07 g - z toho nasycené 0,71 g |
| Vláknina: 7 g | Sodík 5mg |
Země původu
Peru.
Vyzkoušejte také další výrobky značky Wolfberry, které uvidíte v kategoriích Potraviny, nápoje a Rýže, těstoviny, luštěniny, obiloviny. Pokud si nejste jistí výběrem tohoto produktu, zkuste se ještě podívat do kategorie Rýže, těstoviny, luštěniny, obiloviny.