Country Life Vločky pohankové BIO 250 g

Pohankové vločky se vyrábí napařením a rozlisováním pohankových krup. Díky tomu, že byly tepelně ošetřeny, nepotřebují oproti syrovému zrnu žádnou nebo téměř žádnou úpravu.

V Evropě známe pohanku od 12. století, kdy k nám přišla z Ruska, kam doputovala z jihovýchodní Asie. V průběhu staletí pak patřila k nejčastěji konzumovaným potravinám, než v 18. století ustoupila pšenici, žitu a rýži. Z botanického hlediska nepatří mezi trávy, ale je příbuzná takovým plodinám, jako je rebarbora nebo šťovík. Pohanka je přirozeně bezlepková plodina.

Tipy a recepty na použití

Kaše

• Vločky stačí zalít horkou vodou nebo rostlinným či živočišným mlékem
• Pro krémovější chuť, vločky pár minut povařte

Krémové polévky

• Do zeleninové polévky přidejte vločky, chvilku povařte a rozmixujte
• S množstvím opatrně, vločky hodně nabydou

Pečivo

• Při přípravě chleba nebo dalamánků nahraďte 1/4 mouky vločkami

Smoothie

• Rozmixujte oblíbené ovoce s vodou, rostlinným nápojem nebo mlékem, podle chuti přidejte spařené nebo povařené vločky, semínka, jogurt, sirup, zeleninu...

Karbanátky, burgery, sekaná

• Vločky lehce rozmixujte s dušenou nebo orestovanou zeleninou, uvařenými luštěninami, přidejte vejce nebo Hrašku, osmahnutou cibulku, bylinky, česnek, sůl a podle potřeby vodu, smažte nebo pečte v troubě

Lívance

• Nahraďte 1/4 mouky vločkami

Pomazánky

• Lehce osmahnutou zeleninu zalijte trochou vody, přidejte vločky (stačí trochu na zahuštění), pár minut povařte a rozmixujte, ochuťte sójovou omáčkou, umeoctem a lahůdkovým droždím, podle chuti můžete přidat tofu, tempeh, červenou loupanou čočku (přidejte k zelenině a 15 minut duste, potom přidejte vločky a ještě chvilku povařte)

Sušenky

• Nahraďte 1/4 mouky vločkami

Granola

• Vločky smíchejte s oblíbeným sirupem a olejem (výborný je olivový nebo kokosový), podle chuti můžete přidat sušené ovoce, oříšky, semínka, sušený kokos, kakaové boby, skořici, karobový prášek, předem namočené pohankové kroupy; za občasného promíchávání pečte 60 minut při 110 °C

Drobenka

• Rozmixujte 50 g mandlí, 150 g vloček, 6 lžic rýžového sirupu a 4 lžíce olivového oleje

Nepečené cukroví

• Rozmixujte vločky s předem namočeným sušeným ovocem, kokosovým olejem a sirupem, můžete přidat semínka, oříšky, sušený kokos, karobový prášek nebo skořici; vytvarujte kuličky a obalujte je v sušeném kokosu, karobu nebo sezamu

Pečené cukroví

• Pohankové tartaletky s kešu krémem

Vyzkoušejte také další produkty vyrobené z pohanky

• Pohanka loupaná kroupy
• Pohanka loupaná lámanka
• Pohankový bulgur
• Neloupaná pohanka
• Pohanková kaše
• Pohanková mouka
• Pohankové těstoviny
• Pohankové těstoviny Soba quinoa

Skladování

Při teplotě do 20 °C a relativní vlhkosti do 65 %. Nevystavujte přímým slunečním paprskům.

Výživové údaje na 100 g

Složení

Zkuste také ostatní produkty značky Country Life, které uvidíte v kategoriích Bezlepkové potraviny, Müsli, kaše a snídaňové směsi a Potraviny, nápoje. Pokud si nejste jistí výběrem tohoto produktu, zkuste se ještě podívat do kategorie Müsli, kaše a snídaňové směsi.