Nejlepší Zrnková káva

Zrnková káva patří mezi oblíbené druhy. Vybírat můžete na základě delikátnosti nebo množství kofeinu.

Káva arabica

Je dobré znát původ kávy – zemi, region a nejlépe i plantáž. Na základě těchto informací si víme udělat představu o její kvalitě. Jestli hledáte nadstandard, je pro vás zrnková káva tou pravou volbou. Neznámé směsi kávy jsou vždy krokem do neznáma. Káva arabica zaručuje výjimečnou chuť.

Káva arabica je vysoce jakostní, má nižší obsah kofeinu a široké spektrum lahodných vůní a chutí. Kávovník Coffea arabica se pěstuje na většině plantáží, je nejpopulárnějším druhem a tvoří 70 % světové produkce kávy.

Metody zpracování kávy arabica

• promývání
• suché zpracování
• polopromývání

Káva robusta

Jedná se o méně náročnou odrůdu kávovníku, která se pěstuje hlavně ve Vietnamu, Brazílii a Indii. Tato káva obsahuje dvakrát více kofeinu a je hořčejší než arabica. Je velmi silná, zemitá a zrnka jsou o něco menší. Plantáže s kávovníkem Coffea canephora se vyskytují nejvíce ve Vietnamu. Vietnam patří mezi největší producenty zrnkové kávy robusta, pro pěstovaní kávy arabica zde nejsou vhodné podmínky.