Laktózová intolerance

Laktózová intolerance je velmi častá porucha trávení. Způsobuje ji nedostatek enzymu laktáza, kvůli kterému tělo není schopno strávit laktózu, hlavní sacharid v mléčných výrobcích. Laktóza za skládá ze dvou jednoduchých cukrů, glukózy a galaktózy. Enzym laktáza štěpí laktózu na tyto jednotlivé cukry, které se pak snadno absorbují a slouží jako energie. Při nedostatku tohoto enzymu prochází neštěpe...