Wolfberry Ghí 400 ml

Máselný tuk vyrobený podle starodávného ajurvédského receptu přepuštěním 100% …

Zobrazit více

Máselný tuk vyrobený podle starodávného ajurvédského receptu přepuštěním 100% másla.

Velikost balení
Tento produkt není momentálně dostupný.
  • Nejrychlejší doručení domů s Pilulka Expres

    Nejrychlejší doručení domů s Pilulka Expres

  • Vyzvednutí bez front a čekání v Pilulka Boxech

    Vyzvednutí bez front a čekání v Pilulka Boxech

  • Široká síť kamenných lékáren po celé ČR

    Široká síť kamenných lékáren po celé ČR

Bez lepku Bez lepku
Bez laktózy Bez laktózy
5
Zákazník doporučuje

100% zákazníků doporučuje

Hodnotilo 6 zákazníků
Napsat hodnocení
5
6x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Spokojenost se složením
100%
Skvěle chutná
100%
Výhodné balení
100%

Máselný tuk, kterému se dnes říká podle indické kuchyně ghí, není žádnou novinkou ani v českých luzích a hájích. Naše babičky, nebo slavná kuchařka Magdalena Dobromila Rettigová, mu říkaly přepuštěné máslo nebo šmolc. Oceňovaly především to, že díky absenci vody a bílkovin nežlukne, takže v dobře uzavřené nádobě vydrží na chladném a temném místě i několik měsíců.

Tento tuk se připravuje velice pomalým přepouštěním másla. Při této proceduře se z másla odpařuje voda, ale i vznikající pěna, ve které jsou mléčné bílkoviny, cukry a další látky, které obsahuje běžné máslo. Výsledným produktem je opravdu čistý tuk, který má žlutou barvu a lahodnou máslovou vůni i chuť s mírně nasládlým, ořechovým podtónem.

Cenné vlastnosti

Ghí se sice vyrábí z másla, ale díky zpracování se v něm nenachází laktóza ani kasein. Díky této vlastnosti si ho mohou, po poradě s lékařem, dopřát i lidé, kteří mají rádi chuť másla, ale trpí alergií na některou z mléčných složek.

Další z jeho neocenitelných vlastností je velmi vysoký bod zápalnosti, který se pohybuje okolo 240 °C. Této schopnosti je dosaženo právě díky tomu, že při přepouštění másla jsou odstraněny všechny jeho příměsi. Při pečení nebo smažení tak nedochází k přepalování látek obsažených v tucích s nižším bodem kouřivosti a k jejich škodlivému uvolňování do potravin.

Poklad z českých farem

Tento tuk je vyráběný z mléka z českých farem, které se při péči o svou půdu a kravičky obejdou bez pesticidů, průmyslových hnojiv, nebo jiných chemikálií. Při jeho výrobě se nepoužívá umělých dochucovadel, barviv ani aroma, takže zákazník dostane ghí opravdu v jeho přirozené barvě, chuti a vůni.

Skladování

V uzavřené nádobě na chladném a temném místě minimálně 12 měsíců. Při teplotě do 20°C můžete ghí skladovat i mimo lednici.

Nutriční hodnoty

Ve 100 g

Energie 882 kcal / 3693 kJ
Tuky 99.0 g
- nasycené mastné kyseliny 65.0 g
Bílkoviny 0 g
Sacharidy 0 g
– z toho cukry 0 g
Sůl 0 g

Zkuste také ostatní produkty značky Wolfberry, které uvidíte v kategoriích Bezlepkové potraviny, Potraviny a Potraviny, nápoje. Produkt hodnotilo 6 zákazníků a 100 % z nich by ho doporučilo ostatním. Pokud si nejste jistí volbou tohoto produktu, zkuste se ještě podívat do kategorie Bezlaktózové pečení.

EAN8594158032126
ZnačkaWolfberry
Velikost balení400 ml
Forma  Tělové máslo
Vlastnosti  Bez lepku / bez glutenu / pro celiaky  Bez laktózy
Alergeny  Bez laktózy  Bez mléka  Bez lepku
Země původu  Česká republika
Originální názevGhí 400 ml Wolfberry
Dodavatel na trhWOLFBERRY - JAN VEJDOVSKÝ, Bohunická 5, Brno, 61900, Česká republika